¿El o los campos? : Tipología de explotaciones agropecuarias arroceras de la provincia de Corrientes en la Argentina

• Autores: Ramos, Melina Laura
• Año de publicación: 2008
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Memoria académica
• Materia: Sociología; agroindustria; empleo
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Las agroindustrias se presentan como uno de los sectores más dinámicos para el crecimiento del Producto Bruto y del volumen de la mano de obra de la provincia de Corrientes en la argentina. Para nuestro objetivo, entre todas las agroindustrias que funcionan en esa provincia hemos escogido los establecimientos dedicados al cultivo y secado (fase preindustrial) del arroz, en tanto se trata de una actividad propia cuyo impacto trasciende la fase primaria, dado el alto grado de integración vertical de dicha actividad. el objetivo de la investigación que da origen a este estudio es conocer, en sentido amplio, una de las dimensiones de la productividad en el sector: la estructura productiva y del empleo en el sector primario del caI, por cuanto entendemos que la misma constituye un elemento fundamental en los niveles de productividad alcanzados por los heterogéneos integrantes del Complejo agroindustrial.
The agroindustries are presented like one of the most dynamic sectors for the growth of the production and of the volume of the manpower of the county of Corrientes in argentina. of all the agroindustries that work in that county, the establishments dedicated to the cultivation and drying (pre-industrial phase) of the rice have been chosen for our objective, as long as it is an own activity whose impact trascends the primary phase given the high grade of vertical integration of the activity. The objective of the investigation that gives origin to this study is to know, in a wide sense, one of the dimensions of the productivity in the sector: the productive and the employment structure in the primary sector, as long as we understand that the same one constitutes a fundamental element in the levels of productivity reached by the heterogeneous members of the agroindustrial Complex.
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación