Cita APA

Quintana, M., Califano, A. N., & Zaritzky, N. E. (2001). Efecto de la formulación sobre la microestructura y estabilidad de emulsiones alimenticias aceite en agua. Web

Citación estilo Chicago

Quintana, Manuel, Alicia Noemí Califano, and Noemí Elisabet Zaritzky. Efecto De La Formulación Sobre La Microestructura Y Estabilidad De Emulsiones Alimenticias Aceite En Agua. 2001.

Cita MLA

Quintana, Manuel, Alicia Noemí Califano, and Noemí Elisabet Zaritzky. Efecto De La Formulación Sobre La Microestructura Y Estabilidad De Emulsiones Alimenticias Aceite En Agua. 2001.