Palazolo, G. G. (2006). Formación y estabilidad de emulsiones o/w preparadas con proteínas nativas y desnaturalizadas de soja. Web
Citación estilo ChicagoPalazolo, Gonzalo Gastón. Formación Y Estabilidad De Emulsiones O/w Preparadas Con Proteínas Nativas Y Desnaturalizadas De Soja. 2006.
Cita MLAPalazolo, Gonzalo Gastón. Formación Y Estabilidad De Emulsiones O/w Preparadas Con Proteínas Nativas Y Desnaturalizadas De Soja. 2006.
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