Cita APA

Agustinelli, S. P. (2014). Estudio del proceso de ahumado frío de filetes de caballa (<i>Scomber japonicus</i>): Evaluación y modelado de parámetros tecnológicos. Web

Citación estilo Chicago

Agustinelli, Silvina Paola. Estudio Del Proceso De Ahumado Frío De Filetes De Caballa (<i>Scomber Japonicus</i>): Evaluación Y Modelado De Parámetros Tecnológicos. 2014.

Cita MLA

Agustinelli, Silvina Paola. Estudio Del Proceso De Ahumado Frío De Filetes De Caballa (<i>Scomber Japonicus</i>): Evaluación Y Modelado De Parámetros Tecnológicos. 2014.