Correa, M. J., Salinas, M. V., Carbas, B., Ferrero, C., Brites, C., & Puppo, M. C. (2012). Harina de algarroba en productos panificados: Efecto sobre las características de la masa y calidad del pan. Web
Citación estilo ChicagoCorrea, María Jimena, María Victoria Salinas, B. Carbas, Cristina Ferrero, C. Brites, and María Cecilia Puppo. Harina De Algarroba En Productos Panificados: Efecto Sobre Las Características De La Masa Y Calidad Del Pan. 2012.
Cita MLACorrea, María Jimena, et al. Harina De Algarroba En Productos Panificados: Efecto Sobre Las Características De La Masa Y Calidad Del Pan. 2012.
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