Copado, C. N., Ixtaina, V. Y., & Tomás, M. C. (2017). Aplicación de los productos de la reacción de Maillard en microcápsulas de aceite de semilla de chía con diferentes relaciones núcleo/pared. Web
Citación estilo ChicagoCopado, Claudia Noelia, Vanesa Yanet Ixtaina, and Mabel Cristina Tomás. Aplicación De Los Productos De La Reacción De Maillard En Microcápsulas De Aceite De Semilla De Chía Con Diferentes Relaciones Núcleo/pared. 2017.
Cita MLACopado, Claudia Noelia, Vanesa Yanet Ixtaina, and Mabel Cristina Tomás. Aplicación De Los Productos De La Reacción De Maillard En Microcápsulas De Aceite De Semilla De Chía Con Diferentes Relaciones Núcleo/pared. 2017.
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