Desarrollo de capacidades para la hospitalidad regenerativa: un enfoque integral en la gestión hotelera sostenible y la formación inclusiva

Autores
Castronuovo, Yanella
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El objetivo general de la investigación "Desarrollo de Capacidades para la Hospitalidad Regenerativa: Un Enfoque Integral en la Gestión Hotelera Sostenible y la Formación Inclusiva" es desarrollar un programa integral de formación en gestión hotelera que integre los principios de sostenibilidad, tecnología, accesibilidad, innovación, diversidad e inclusión, con un enfoque en la hospitalidad regenerativa, contribuyendo así al desarrollo sostenible del sector hotelero y sus impactos positivos en la sociedad y el entorno.En el marco del proyecto mis tareas son: revisión sistemática de la literatura de fuentes primarias y secundarias sobre modelos de gestión sostenible, sus dimensiones y categorías; construcción y desarrollo de un artículo científico que dé cuenta de la realización de un estado del arte crítico sobre el concepto de Hospitalidad Regenerativa; elaboración de matrices de datos como una herramienta fundamental para ubicar y ordenar los datos en una investigación. Se ubican los casos de nuestra unidad de análisis, las variables y sus categorías; recopilación y análisis de datos: diseño y aplicación de encuestas, entrevistas o cuestionarios a referentes clave y utilización de herramientas y técnicas de análisis de datos para examinar los resultados obtenidos de las encuestas y entrevistas; escritura y difusión de trabajos/artículos de investigación en reuniones científicas: elaboración de informes; participación en eventos académicos: conferencias, simposios o seminarios relacionados con la gestión sostenible y presentar los resultados de la investigación; colaboración con el equipo de investigación: trabajo en estrecha colaboración con el equipo de investigación para compartir avances, discutir ideas y recibir orientación. En concordancia con uno de los objetivos específicos del proyecto, el cual consiste en indagar e identificar trayectos curriculares formativos vinculados a las formación en gestión y administración hotelera, en el último tiempo he estado realizando un relevamiento de los contenidos en los planes de estudio de las carreras de Hotelería y Administración Hotelera, analizando los contenidos mínimos de las universidades públicas y privadas de Argentina, que dictan específicamente la carreras de grado de Hotelería y Administración Hotelera y examinando variables clave como la accesibilidad, la tecnología, la innovación, la diversidad, la inclusión, la sostenibilidad y la equidad de género en el ámbito hotelero, con un enfoque en la hospitalidad regenerativa.Durante el período del proyecto, trabajo y seguiré trabajando en estrecha colaboración, contribuyendo activamente al mismo. Además, participaré en actividades de investigación llevadas a cabo por el Instituto de Investigaciones en Turismo IIT y otras áreas de la Facultad de Ciencias Económicas FCE UNLP, buscando integrarme en el entorno académico y aprovechar las oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional que se presenten.
Carrera: Licenciatura en Turismo Lugar de trabajo: Instituto de Investigaciones en Turismo (IIT) Organismo: UNLP Año de inicio de beca: 2024 Año de finalización de beca: 2025 Apellido, Nombre del Director/a/e: Salessi, Maria Lucila Lugar de desarrollo: Instituto de Investigaciones en Turismo (IIT) Áreas de conocimiento: Cs. Sociales Tipo de investigación: Básica
Facultad de Ciencias Económicas
Materia
Cs. Sociales
formación inclusiva
gestión hotelera sostenible
hospitalidad regenerativa
inclusive training
sustainable hotel management
regenerative hospitality
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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Carrera: Licenciatura en Turismo Lugar de trabajo: Instituto de Investigaciones en Turismo (IIT) Organismo: UNLP Año de inicio de beca: 2024 Año de finalización de beca: 2025 Apellido, Nombre del Director/a/e: Salessi, Maria Lucila Lugar de desarrollo: Instituto de Investigaciones en Turismo (IIT) Áreas de conocimiento: Cs. Sociales Tipo de investigación: Básica
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