Cita APA

Quintana, J. M. (2003). Microestructura, estabilidad y propiedades reológicas de emulsiones alimentarias estabilizadas con hidrocoloides. Web

Citación estilo Chicago

Quintana, Justo Manuel. Microestructura, Estabilidad Y Propiedades Reológicas De Emulsiones Alimentarias Estabilizadas Con Hidrocoloides. 2003.

Cita MLA

Quintana, Justo Manuel. Microestructura, Estabilidad Y Propiedades Reológicas De Emulsiones Alimentarias Estabilizadas Con Hidrocoloides. 2003.

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