Spontón Pujol, P. M. (2015). Influencia de los pre-tratamientos realizados a la leche sobre el rendimiento y la calidad de mozzarella pre-acidificada. Web
Citación estilo ChicagoSpontón Pujol, Paula M. Influencia De Los Pre-tratamientos Realizados a La Leche Sobre El Rendimiento Y La Calidad De Mozzarella Pre-acidificada. 2015.
Cita MLASpontón Pujol, Paula M. Influencia De Los Pre-tratamientos Realizados a La Leche Sobre El Rendimiento Y La Calidad De Mozzarella Pre-acidificada. 2015.
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