Determinación de compuestos polifenólicos, terpénicos y perfil cromatográfico en distintos sistemas de <i>Annona cherimola</i> Mill. "chirimoya" (Annonaceae)

• Autores: Haag, Griselda Octavia; Valle, María Elena del; Scioli Montoto, Sebastián; Ruiz, María Esperanza; Rosella, María Adelaida; Marín, Gustavo Horacio
• Año de publicación: 2017
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ciencias Exactas; cherimola; chirimoya; extracto
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

The objective of the present work was to extract, isolate, characterize and identify, from the leaves of A. cherimola, polyphenols and triterpenes steroids that could support their uses in traditional medicine; As well as to establish chromatographic profiles for the extracts of this species in order to establish the identity and the quality control of the same. The results found allow to determine the presence of flavonoids and other polyphenolic compounds in the methanolic extracts n-butanol and aqueous; As well as terpenoids in the chloroform extract. TLC and HPLC-DAD against controls show that flavonoids and polyphenolic compounds correspond to rutin, isoquercetin and caffeic acid; While among the terpenes were ursolic and oleanolic acids. Given the aforementioned antecedents, it is reasonable to argue that traditional uses of cherimoya could be related to the activity and / or synergy of some of the flavonoids and polyphenols (rutin, isoquercetin, caffeic acid) and terpenoids (ursolic and oleanolic acids) found .
El objetivo del presente trabajo fue el de extraer, aislar, caracterizar e identificar, a partir de las hojas de A. cherimola, polifenoles y triterpenos esteroides que pudieran avalar sus usos en la medicina tradicional; así como establecer perfiles cromatográficos para los extractos de dicha especie a fin de establecer la identidad y el control de calidad de la misma. Los resultados hallados permiten determinar la presencia de flavonoides y otros compuestos polifenólicos en los extractos metanólicos n-butanol y acuoso; así como terpenoides en el extracto clorofórmico. La TLC y HPLC-DAD contra testigos muestra que los flavonoides y compuestos polifenólicos corresponden a rutina, isoquercetina y acido caféico; en tanto que entre los terpenos se encontraron los ácidos ursólico y oleanólico. Dados los antecedentes ya mencionados, es razonable plantear que los usos tradicionales de la chirimoya podrían estar relacionados con la actividad y/o sinergia de algunos de los flavonoides y polifenoles (rutina, isoquercetina, ácido cafeico) y terpenoides (ácidos ursólico y oleanólico) hallados.
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