Sistemas Setoriais de Inovação: o caso do café conilon no Espírito Santo

• Autores: Avellar, Arthur Olympio; Botelho, Marisa R. A.; Ortega, Antonio César
• Año de publicación: 2017
• Idioma: portugués
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ciencias Agrarias; cafeicultura; sistemas de inovação; arranjo institucional; Brasil
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Cafeicultura do tipo conilon no Espírito Santo vem apresentando, nos últimos anos, um crescimento expressivo em termos de produtividade. O avanço no melhoramento genético e em melhorias de processo, associado às mudanças institucionais, são apontados como fatores que permitiram o desenvolvimento da atividade no estado. Este trabalho tem por objetivo analisar as inovações tecnológicas e institucionais da produção do conilon no Espírito Santo a partir do referencial teórico de Sistema Setorial de Inovação, para o qual conhecimento, aprendizado e interações entre agentes são elementos fundamentais para o desenvolvimento de inovações. O trabalho utilizou como metodologia pesquisa bibliográfica e documental e, em especial, entrevistas com representantes de algumas das principais instituições envolvidas. Através da caracterização dos principais atores que compõem esse sistema, da análise do processo de geração e difusão das tecnologias para o setor e da caracterização do arranjo institucional que dá suporte à produção do conilon, mostra-se como uma cultura agrícola que não existia em escala comercial no Espírito Santo até a década de 1970 se tornou tão importante para o estado e passou a ser considerada uma referência em termos de pesquisa e desenvolvimento de tecnologias.
The conilon coffee in the Espírito Santo state has shown in recent years a significant increase in productivity. Progresses in genetic and process associated with institutional changes are pointed out as factors that allowed the development of activity in the state. This paper aims to examine the technological and institutional innovations in the Espírito Santo conilon production from the theoretical framework of Sectoral Innovation System, to which knowledge, learning and interactions between agents are fundamental to the development of innovations. The methodology of the study used as bibliographic and documentary research and, in particular, interviews with representatives of the main institutions involved. Through the characterization of the main actors in this system, analysis of generation and diffusion of technologies for the sector and the characterization of the institutional arrangement that supports the production of conilon, shows up as a crop that did not exist in scale commercial in the Espírito Santo until the 1970s became so important to the state and is now considered a reference in terms of research and development of technologies.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales