Aspectos impositivos relacionados a la producción de carne aviar

Autores
D'Alleva, Mónica María; Di Paolo, Horacio; Goytia, Marisa Daniela; Matich, Cecilia Carolina; Ranieri, Rubén Alberto
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Uno de los sectores de mayor crecimiento desde el año 1960 hasta la actualidad es el avícola. La producción aviar tiene dos componentes bien diferenciados, la de la carne y la del huevo. En la presente investigación se trabajará sólo con la producción cárnica. La cercanía de su producción, la variación en los gustos de los consumidores y su precio, son algunos de los factores que favorecen el incremento de la demanda. La cantidad producida, consumida y exportada, se incrementó desde los años 60 hasta la actualidad. Las provincias que componen la Región Centro, faenan aproximadamente el 61% de la producción aviar. Por lo que podemos decir que se produce en una provincia y su comercialización se realiza en otras de la República Argentina o se exporta. Esta situación presenta una serie de dificultades al momento de analizar los tributos que afectan al sector tanto a nivel provincial como al nacional. Este contexto se complica si se considera que la República Argentina no posee sus leyes tributarias en un código único.
One of the fastest growing sectors from 1960 to the present is poultry. Avian production has two distinct components: meat and eggs. In the present investigation we will work only with meat production. The proximity of its production, the variation in consumer tastes and its price, are some of the factors that favor the increase on demand. The quantity produced, consumed and exported, increased from the 60s to the present. The provinces that make up the Central Region work approximately 61% of avian production. So we can say that it is produced in one province and its marketing is carried out in others in the Argentine Republic or exported. This situation presents a series of difficulties when analyzing the taxes that affect the sector both at the provincial and national levels. This context is complicated if we considered that the Argentine Republic does not have its tax laws in a unique code.
Fil: Fil: D'Alleva, Mónica María, Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. Universidad Nacional de Rosario. Argentina
Fil: Fil: Di Paolo, Horacio . Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. Universidad Nacional de Rosario. Argentina
Fil: Fil: Goytia, Marisa Daniela. Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. Universidad Nacional de Rosario. Argentina
Fil: Fil: Matich, Cecilia Carolina . Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. Universidad Nacional de Rosario. Argentina
Fil: Fil: Ranieri, Rubén Alberto. Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. Universidad Nacional de Rosario. Argentina
Materia
sector avícola,
tributos provinciales
tributos nacionales
derechos de exportación
poultry sector
provincial taxes
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Atribución – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa)
Repositorio
RepHipUNR (UNR)
Institución
Universidad Nacional de Rosario
OAI Identificador
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One of the fastest growing sectors from 1960 to the present is poultry. Avian production has two distinct components: meat and eggs. In the present investigation we will work only with meat production. The proximity of its production, the variation in consumer tastes and its price, are some of the factors that favor the increase on demand. The quantity produced, consumed and exported, increased from the 60s to the present. The provinces that make up the Central Region work approximately 61% of avian production. So we can say that it is produced in one province and its marketing is carried out in others in the Argentine Republic or exported. This situation presents a series of difficulties when analyzing the taxes that affect the sector both at the provincial and national levels. This context is complicated if we considered that the Argentine Republic does not have its tax laws in a unique code.
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