Cita APA

Wendeler, L., Palazolo, G. G., Wagner, J. R., Risso, P. H., & Ingrassia, R. (2017). Efecto de galactomananos sobre la microestructura de geles ácidos de aislados proteicos de soja (SPI). Web

Citación estilo Chicago

Wendeler, Luciano, Gonzalo G. Palazolo, Jorge Ricardo Wagner, Patricia Hilda Risso, and Romina Ingrassia. Efecto De Galactomananos Sobre La Microestructura De Geles ácidos De Aislados Proteicos De Soja (SPI). 2017.

Cita MLA

Wendeler, Luciano, et al. Efecto De Galactomananos Sobre La Microestructura De Geles ácidos De Aislados Proteicos De Soja (SPI). 2017.