Ingrassia, R., Sobral, P., Wagner, J. R., & Risso, P. H. (2013). Evaluación de geles ácidos de aislados proteicos de lactosuero y de soja. Web
Citación estilo ChicagoIngrassia, Romina, Pablo Sobral, Jorge Ricardo Wagner, and Patricia Hilda Risso. Evaluación De Geles ácidos De Aislados Proteicos De Lactosuero Y De Soja. 2013.
Cita MLAIngrassia, Romina, Pablo Sobral, Jorge Ricardo Wagner, and Patricia Hilda Risso. Evaluación De Geles ácidos De Aislados Proteicos De Lactosuero Y De Soja. 2013.
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