Cita APA

Pires, M. S. (1998). Estudio fisicoquímico de la desestabilización de micelas de caseína bovina en suspensión durante la coagulación enzimática de la leche. Web

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Pires, Miryam Susana. Estudio Fisicoquímico De La Desestabilización De Micelas De Caseína Bovina En Suspensión Durante La Coagulación Enzimática De La Leche. 1998.

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Pires, Miryam Susana. Estudio Fisicoquímico De La Desestabilización De Micelas De Caseína Bovina En Suspensión Durante La Coagulación Enzimática De La Leche. 1998.