Plan de negocios de cambio de modelo de negocios : planificación de la transformación de un establecimiento ganadero de cría en uno de cría y engorde

Autores
Romero, Gladys Soledad
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Ledri, María Patricia
Descripción
Trabajo final de práctica profesional
El foco de la investigación des un establecimiento de cría de ganado vacuno ubicado en la provincia de Entre Ríos (Argentina)., y que actualmente recría a campo para revender en ferias. Se plantea poner en valor la unidad de cría actual y transformarla en una unidad de engorde, cuyo mercado serán los frigoríficos, para, de este modo, saltar una etapa de la cadena de valor apropiándose de la rentabilidad correspondiente. El instrumento empleado fue el Plan de Negocios, que se desdobló en dos partes : plan de negocios de establecimiento de cría, en el que se evaluó la introducción del destete temprano como innovación, y plan de negocios de la unidad de engorde, con un horizonte de tres años de plazo. Los resultados obtenidos han sido positivos, siendo la TIR positiva, y realizandose la capitalización mediante recursos propios provenientes de la aceleración del ciclo de venta de la primera etapa.
Fil: Romero, Gladys Soledad. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios
Materia
PLANIFICACION
GANADO VACUNO
ARGENTINA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Institucional (UNSAM)
Institución
Universidad Nacional de General San Martín
OAI Identificador
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