Proyecto de inversión : destilería de gin
- Autores
- Almirón, María Candelaria
- Año de publicación
- 2023
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- tesis de grado
- Estado
- versión aceptada
- Colaborador/a o director/a de tesis
- Sin, datos
- Descripción
- Fil: Almirón, María Candelaria. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Este trabajo final se enfoca en la destilería de gin, abordando su evolución histórica, su importancia en el mercado actual y los desafíos ambientales asociados a su producción. Se plantea en detalle la producción del mismo, desde la selección de materias primas hasta el envasado final del producto. También, se analiza el panorama actual del mercado de gin en el mundo y en Argentina, incluyendo la cantidad y distribución de destilerías artesanales, así como las tendencias de consumo y las preferencias del consumidor. Además, se evalúa el impacto ambiental de la producción de gin y se proponen estrategias para minimizar su huella ecológica, incluyendo el tratamiento de efluentes y la gestión de residuos sólidos. Este trabajo ofrece información práctica y útil para optimizar la calidad de los productos, satisfacer las demandas del mercado y promover la sostenibilidad en la industria de la destilería de gin en Argentina. - Materia
-
Destilería
Mercado
Producción
Materias primas
Impacto ambiental
Distribución
Consumo - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
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- Repositorio
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- Institución
- Universidad Nacional del Nordeste
- OAI Identificador
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