Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente

Autores
Jiménez López, Odenmy; González Morales, Víctor Manuel; Miño Valdés, Juan Esteban; González Suárez, Erenio
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Jiménez López, Odenmy. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
Fil: González Morales, Víctor Manuel. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
El objetivo de este trabajo fue realizar el diseño óptimo con mínimo costo de operación de los equipos que integran la etapa de preparación de la vinaza para obtener condiciones óptimas de fermentación en el proceso de producción de crema de Torula en una destilería de etanol. Se utilizaron balances de materia y energía, metodologías estandarizadas de cálculo de dimensiones y parámetros de operación de los equipos, el método de optimización del Sector Áureo y las hojas de cálculo Excel. Se obtuvo el diseño óptimo económico de los equipos constituyentes de la etapa de preparación de residuos de destilería de etanol para la producción de crema nutriente de Torula.
Materia
Diseño óptimo económico
Residuos de destilería
Crema nutriente de Torula
Etanol
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
Repositorio
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
Institución
Universidad Nacional de Misiones
OAI Identificador
oai:rid.unam.edu.ar:20.500.12219/5460
Acceder
id RIDUNaM_e629f1f8878baa44ec5c41b4d70ee61e
oai_identifier_str oai:rid.unam.edu.ar:20.500.12219/5460
network_acronym_str RIDUNaM
repository_id_str
network_name_str Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
spelling Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutrienteJiménez López, OdenmyGonzález Morales, Víctor ManuelMiño Valdés, Juan EstebanGonzález Suárez, ErenioDiseño óptimo económicoResiduos de destileríaCrema nutriente de TorulaEtanolFil: Jiménez López, Odenmy. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.Fil: González Morales, Víctor Manuel. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.El objetivo de este trabajo fue realizar el diseño óptimo con mínimo costo de operación de los equipos que integran la etapa de preparación de la vinaza para obtener condiciones óptimas de fermentación en el proceso de producción de crema de Torula en una destilería de etanol. Se utilizaron balances de materia y energía, metodologías estandarizadas de cálculo de dimensiones y parámetros de operación de los equipos, el método de optimización del Sector Áureo y las hojas de cálculo Excel. Se obtuvo el diseño óptimo económico de los equipos constituyentes de la etapa de preparación de residuos de destilería de etanol para la producción de crema nutriente de Torula.Editorial Feijoo2015info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdf1. 470 KBhttps://hdl.handle.net/20.500.12219/5460spainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/urn/http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S2223-48612015000200007info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/reponame:Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)instname:Universidad Nacional de Misiones2025-09-29T15:02:18Zoai:rid.unam.edu.ar:20.500.12219/5460instacron:UNAMInstitucionalhttps://rid.unam.edu.ar/Universidad públicahttps://www.unam.edu.ar/https://rid.unam.edu.ar/oai/rsnrdArgentinaopendoar:2025-09-29 15:02:18.704Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) - Universidad Nacional de Misionesfalse
dc.title.none.fl_str_mv Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
title Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
spellingShingle Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
Jiménez López, Odenmy
Diseño óptimo económico
Residuos de destilería
Crema nutriente de Torula
Etanol
title_short Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
title_full Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
title_fullStr Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
title_full_unstemmed Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
title_sort Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
dc.creator.none.fl_str_mv Jiménez López, Odenmy
González Morales, Víctor Manuel
Miño Valdés, Juan Esteban
González Suárez, Erenio
author Jiménez López, Odenmy
author_facet Jiménez López, Odenmy
González Morales, Víctor Manuel
Miño Valdés, Juan Esteban
González Suárez, Erenio
author_role author
author2 González Morales, Víctor Manuel
Miño Valdés, Juan Esteban
González Suárez, Erenio
author2_role author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Diseño óptimo económico
Residuos de destilería
Crema nutriente de Torula
Etanol
topic Diseño óptimo económico
Residuos de destilería
Crema nutriente de Torula
Etanol
dc.description.none.fl_txt_mv Fil: Jiménez López, Odenmy. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
Fil: González Morales, Víctor Manuel. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
El objetivo de este trabajo fue realizar el diseño óptimo con mínimo costo de operación de los equipos que integran la etapa de preparación de la vinaza para obtener condiciones óptimas de fermentación en el proceso de producción de crema de Torula en una destilería de etanol. Se utilizaron balances de materia y energía, metodologías estandarizadas de cálculo de dimensiones y parámetros de operación de los equipos, el método de optimización del Sector Áureo y las hojas de cálculo Excel. Se obtuvo el diseño óptimo económico de los equipos constituyentes de la etapa de preparación de residuos de destilería de etanol para la producción de crema nutriente de Torula.
description Fil: Jiménez López, Odenmy. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, Santa Clara, Villa Clara; Cuba.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12219/5460
url https://hdl.handle.net/20.500.12219/5460
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/urn/http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S2223-48612015000200007
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
1. 470 KB
dc.publisher.none.fl_str_mv Editorial Feijoo
publisher.none.fl_str_mv Editorial Feijoo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
instname:Universidad Nacional de Misiones
reponame_str Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
collection Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
instname_str Universidad Nacional de Misiones
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) - Universidad Nacional de Misiones
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1844623284239335424
score 12.559606

Publicaciones similares