Cita APA

Ojeda, G. A., Sgroppo, S. C., & Zaritzky, N. E. (2013). Pardeamiento enzimático en batatas: Relación entre actividades enzimáticas, niveles de sustrato y variables de color. Web

Citación estilo Chicago

Ojeda, Gonzalo Adrián, Sonia Cecilia Sgroppo, and Noemí Elisabet Zaritzky. Pardeamiento Enzimático En Batatas: Relación Entre Actividades Enzimáticas, Niveles De Sustrato Y Variables De Color. 2013.

Cita MLA

Ojeda, Gonzalo Adrián, Sonia Cecilia Sgroppo, and Noemí Elisabet Zaritzky. Pardeamiento Enzimático En Batatas: Relación Entre Actividades Enzimáticas, Niveles De Sustrato Y Variables De Color. 2013.