Diversidad biológica en los sistemas productivos de la agricultura familiar del norte de Corrientes. Relevamiento para su (re) conocimiento y valoración

• Autores: Bertollo, Javier de Jesús; Paredes, Federico Antonio; Machado, José
• Año de publicación: 2023
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Diversidad biológica; Sistemas productivos; Agricultura familiar
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Bertollo, Javier de Jesús. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Bertollo, Javier de Jesús. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina.
Fil: Paredes, Federico Antonio. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Paredes, Federico Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina.
Fil: Machado, José. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Machado, José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina.
La diversidad biológica se refiere al conjunto de especies, ecosistemas y procesos interrelacionados que son esenciales para la supervivencia humana, así como para los sistemas agrícolas, agroalimentarios y agroindustriales. Por tanto, es importante desarrollar una estrategia dirigida a valorar y conservar esta biodiversidad, así como gestionarla de manera responsable. Con este objetivo, se llevó a cabo un relevamiento utilizando un instrumento específico y visitas en terreno para identificar las especies vegetales cultivadas por los agricultores familiares en el norte de Corrientes, conocer su importancia para ellos, recopilar conocimientos asociados e identificar situaciones de riesgo para la pérdida de biodiversidad. Se trabajó con familias de los departamentos Capital, Itatí, General Paz y San Miguel, con el fin de identificar las especies que cultivan, cómo y por qué lo hacen, cómo obtienen y conservan las semillas, y su percepción sobre la importancia de mantener la biodiversidad. Los agricultores familiares de esta región cultivan principalmente maíz amarillo, caupíes, mandioca, cucurbitáceas y frutas (tanto nativas como exóticas adaptadas), que son fundamentales tanto para su dieta como para su economía. Estos productos se destinan al consumo propio, se venden en fresco o se utilizan para la producción de alimentos artesanales. Se observó un alto grado de uso de semillas propias, debido a la dificultad de adquirirlas en mercados formales. Entre los factores de riesgo para el mantenimiento de la biodiversidad se encontraron el uso de variedades comerciales en ciertos cultivos, la escasa diversidad de variedades utilizadas y deficiencias en la conservación de las semillas. La degradación del medio ambiente, la revalorización de la cultura local y la creciente demanda de productos naturales y diferenciados impulsan la continuidad del trabajo participativo con los productores, enfocado en el rescate, conservación, multiplicación, reintroducción y valoración de los recursos fitogenéticos utilizados. Los agricultores familiares se reconocen a sí mismos como actores claves en estos procesos, como guardianes de la biodiversidad, y contribuyen a la seguridad alimentaria y la resiliencia frente al cambio climático.