Impacto de la biofertilización foliar y radical en la productividad urbana de diversidad de especies hortícolas producidas en cantero

Autores
Castagnino, Ana María; Díaz, Karina Elizabeth; Rosini, María Belén; Almada, Milagros; Lamanna, Mariano; Bastién, Evangelina
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Castagnino, Ana María. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.
Fil: Castagnino, Ana María. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Díaz, Karina Elizabeth. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.
Fil: Rosini, María Belén. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.
Fil: Almada, Milagros. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.
Fil: Lamanna, Mariano. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.
Fil: Bastién, Evangelina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.
La biofertilización constituye una práctica sostenible que puede ser utilizada para la producción de hortalizas en canteros, en ámbitos urbanos. Dicha técnica representa una oportunidad para la optimización del rendimiento cuali-cuantitativo, propiciando la biofortificación de diversidad de especies. Esto es especialmente importante, en países con más del 90 % de población urbana y con similar porcentaje de habitantes que tienen el desafío de optimizar el consumo de vegetales en la dieta (en cantidad y diversidad de tipos y colores), como es el caso Argentina. Con el objetivo de evaluar el efecto de la biofertilizacion (BF) foliar y radical en diferentes especies hortícolas (lechuga, acelga, rúcula, perejil, radicchio rosso di Verona y di Treviso y remolacha), se llevó a cabo un ensayo. El mismo se efectuó en cantero de planchas de cemento, rellenado con tierra negra, solarizado durante el verano y protegido con manta antihelada, extendida sobre túnel realizado con caños flexibles de PVC; ubicado en el área periurbana de la ciudad de Azul, provincia de Buenos Aires, en la Campus de la Facultad de Agronomía, UNICEN.
Fuente
Libro de resumenes de las VII Jornada Bonaerenses de Microbiología de Suelos para una Agricultura Sustentable. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Azul, Buenos Aires, 8 y 9 de abril de 2025.
Materia
BIOFERTILIZACION
CULTIVO ALIMENTICIO
HORTICULTURA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCA)
Institución
Pontificia Universidad Católica Argentina
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