Cita APA

Iturralde, R., Ramos, E., Nieto, I., & Defain Tesoriero, M. V. (2017). Maduración acelerada de queso duro tipo sardo mediante adición de enzima proteolítica encapsulada. Web

Citación estilo Chicago

Iturralde, R., E. Ramos, I. Nieto, and M. V. Defain Tesoriero. Maduración Acelerada De Queso Duro Tipo Sardo Mediante Adición De Enzima Proteolítica Encapsulada. 2017.

Cita MLA

Iturralde, R., E. Ramos, I. Nieto, and M. V. Defain Tesoriero. Maduración Acelerada De Queso Duro Tipo Sardo Mediante Adición De Enzima Proteolítica Encapsulada. 2017.