Preferencia de los consumidores por productos de la Agricultura Familiar de Misiones
- Autores
- Antúnez, Leila Tatiana; Batista, Fernando Sebastián; Blanco Semke, Yesica Paola; Bruera, Mercedes Belén; Guastavino, Sebastián Alejandro; Mieres, Guillermo N.; Sánchez Vargas, Isabela; Sánchez Vargas, Isabela; Silva, Tania Elizabeth; Tietze, Carlos Fabián; Wittig, Carolina Pamela
- Año de publicación
- 2018
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- Estado
- versión aceptada
- Descripción
- Fil: Antúnez, Leila Tatiana. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.
Fil: Antúnez, Leila Tatiana. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Batista, Fernando Sebastián. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Blanco Semke, Yesica Paola. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Bruera, Mercedes Belén. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Guastavino, Sebastián Alejandro. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Mieres, Guillermo N. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Sánchez Vargas, Isabela. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Silva, Tania Elizabeth. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Tietze, Carlos Fabián. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Wittig, Carolina Pamela. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
En Misiones existen alrededor de 32.000 productores familiares que producen para el autoconsumo y, algunos, para la venta de excedentes. Una de las principales problemáticas que enfrentan al comercializar sus productos es la falta de información sobre las preferencias de los consumidores, lo que repercute en la cantidad y calidad del intercambio. En este marco, el objetivo del proyecto de extensión es el de brindar herramientas a los productores de la Agricultura Familiar (AF) de Misiones para fortalecer los circuitos cortos de comercialización de productos con valor agregado. En este sentido, a partir de un análisis de las preferencias de los consumidores de Posadas, se pretende obtener información relevante para el diseño de estrategias de comercialización para dichos productores. - Materia
-
Misiones
Agricultura familiar
Comercialización
Tendencias de consumo
Póster - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
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- Institución
- Universidad Nacional de Misiones
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