La feria franca de la ciudad de Oberá : una mirada desde la perspectiva de los clientes

Autores
Yasinski, Sonia Ester; Mantulak, Mario José; Michalus, Juan Carlos; Cardozo, Rocio
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Yasinski, Sonia E. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial; Argentina.
Fil: Michalus, Juan Carlos. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial; Argentina.
Fil: Mantulak, Mario Jose. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial; Argentina.
Fil: Cardozo, Rocio. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial; Argentina.
El trabajo de investigación realizado consiste en relevar las principales características de los clientes que asisten a los diversos puestos de la Feria Franca de la ciudad de Oberá. La metodología utilizada para la investigación fue de tipo descriptiva, a través de encuestas semiestructuradas realizadas en situ. Se definió el tamaño de la muestra representativa y se llevaron a cabo las encuestas los días de funcionamiento de la Feria. Del trabajo realizado se logró comparar las principales características con respecto a la bibliografía consultada como ser: la adquisición de los alimentos directamente del productor; la posibilidad de concurrir a los puestos una o dos veces por semana y la diversidad de productos que pueden adquirir en los diferentes puestos. Además la investigación permitió establecer otras características adicionales que no fueron detectadas anteriormente, entre ellas: los clientes aprovechan la Feria como espacio de paseo además de realizar las compras correspondientes y; la disparidad de precios que existe entre un puesto y otro.
Materia
Agricultura Familiar
Feria Franca de Oberá
Clientes
Características
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
Repositorio
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
Institución
Universidad Nacional de Misiones
OAI Identificador
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