Huella hídrica del cultivo de maíz en los partidos de Tandil y Balcarce

Autores
Arrien, Maria Macarena
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Rodríguez, Corina Iris
Descripción
La agricultura está en continua expansión en el mundo desde 1990, debido al aumento de la demanda de alimento por el incremento de la población mundial. Este tipo de producción utiliza grandes volúmenes de agua proveniente de dos vías, de las precipitaciones y, más recientemente, del riego para cultivos exigentes en agua, además de generar contaminación y degradación de los recursos hídricos ya sean superficiales o subterráneos. Ante lo expuesto surge la necesidad de herramientas que permitan la cuantificación del uso del agua y la evaluación de sus impactos, para que los tomadores de decisión puedan utilizar esa información en pos de una mejor gestión del recurso hídrico. En este marco es donde toma relevancia el indicador de huella hídrica, el cual tiene tres componentes: verde, azul y gris. El objetivo de este estudio fue evaluar el uso del agua a partir del cálculo de la huella hídrica del cultivo de maíz producido en los partidos de Tandil y Balcarce, en condiciones de secano y de riego para la campaña 2016/2017. Se eligió el maíz por ser un cultivo relevante en la región. Se caracterizó el modo de producción del cultivo en ambos partidos y se trabajó con un establecimiento agrícola ubicado en la cuenca alta del arroyo Napaleofú. Se tuvieron en cuenta los rendimientos registrados en el establecimiento, de 7,5 t/ha en secano y 10,5 t/ha con aplicación de riego. La estimación de la huella hídrica se realizó mediante la metodología de The Water Footprint Network. Se utilizó el modelo Cropwat 8.0 para los cálculos de Agua Verde y Azul adaptado con datos propios del predio y regionales. Se obtuvo que la huella hídrica total del maíz para el establecimiento en condiciones de secano es de 1.290 m3/t y bajo riego de 1.737 m3/t. Los resultados son similares a estudios realizados sobre el maíz en Argentina así como a nivel mundial, aunque se encontraron diferencias en los componentes azul y gris. Esta investigación busca brindar información que podría utilizarse para mejorar la gestión integral del agua, y contribuir con futuros estudios de huella hídrica de otras producciones donde el maíz es de vital importancia, como en la actividad ganadera y láctea.
Fil: Arrien, Maria Macarena. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.
Fil: Rodríguez, Corina Iris. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.
Materia
Agricultura
Agua
Maíz
Tandil
Balcarce
Buenos Aires
Argentina
Recursos hídricos
Cultivos
The Water Footprint Network
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
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