De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte

Autores
García, Daniel Alejandro
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: García, Daniel Alejandro. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina.
Este artículo propone describir cómo surgen y se organizan los procesos económicos alternativos en un contexto de retorno al capitalismo salvaje. Con la llegada al gobierno de gestiones políticas de corte neoliberal en todo el continente, se advierte de modo consecuente una evolución negativa de la distribución del ingreso, respecto del proceso de justicia distributiva inaugurado en la década anterior en América Latina. En este marco se desarrolla la experiencia a describir y se articula con algunas discusiones teóricas acerca del mercado, el consumo y la organización económica, en clave social y antropológica. Se sostiene que un mercado territorial para la agricultura familiar en el cordón norte del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), aun siendo incipiente en su desarrollo, supone otra instancia histórica emergente, encuadrándose en los principios de la economía social y solidaria. Para implementar este mercado territorial de distribución de verduras en transición agroecológica, se organizaron nodos de consumidores desde marzo de 2016, tomando la experiencia del mercado territorial del cordón sur de AMBA – CABA, desarrollado por la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) en el marco de la alianza entre la Incubadora de Mercados, Economía y Finanzas de la UNQ, el INTA AMBA – Agencia de Extensión Campana y la Cooperativa de Productores Familiares de Escobar. Además de relaciones teóricas relevantes, se aborda la trayectoria empírica de esta experiencia del norte del Conurbano en un primer acercamiento de tipo exploratorio y su relación con aspectos simbólicos y políticos, desde la observación participante y la interpretación de los procesos productivos, sociales, culturales y organizativos que se han implementado en los distritos de Escobar, Pilar, José C. Paz, San Miguel, Malvinas Argentinas, Vicente López, San Fernando, San Isidro y Tigre.
The purpose of this article is to describe how alternative economic processes arise and are organized in a context of return to savage capitalism. With the arrival of neo-liberal governments and their policies through out the continent, a negative evolution of the distribution of in come is observed in relation to the process of distributive justice inaugurated in the previous decade in Latin America. That is the context which develops the experience to be specified. Such a description will be articulated with some theoretical discussions about the market, consumption and economic organization, in social and anthropological terms. It is argued that a territorial market for family agriculture in the north of the Metropolitan Area of Buenos Aires (AMBA), still incipient in its development, refers to another emerging historical instance, a "viable unpublished", framed in the principles of social and solidarity economy. In order to implement this territorial market for the distribution of vegetables in the agroecological transition, consumernodes were organized since March 2016, taking the experience of the territorial market of the southern belt of AMBA - CABA already developed by the National University of Quilmes (UNQ), in the frame work of the alliance between the UNQ Market, Economy and Finance Incubator, the INTA AMBA - Campana Extension Agency and the Escobar Family Producers Cooperative. In addition to establishing in this paper some relevant the oretical relations, the empirical trajectory of this experience of the North AMBA is approached in a first exploratory approach and its relation with symbolic and political aspects, from the participant observation and the interpretation of the productive, social, cultural and organizational changes that have taken place in the districts of Escobar, Pilar, José C. Paz, San Miguel, Malvinas Argentinas, Vicente López, San Fernando, San Isidro and Tigre.
Fuente
Divulgatio
2591-3530
Materia
Economía social
Economía solidaria
Consumo
Producción
Agroecología
Mercado
Buenos Aires (Argentina : Provincia)
Social economy
Solidarity economy
Consumption
Production
Agroecology
Market
Economia social
Economia solidária
Produção
Agroecologia
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNQ)
Institución
Universidad Nacional de Quilmes
OAI Identificador
oai:ridaa.unq.edu.ar:20.500.11807/1235

id RIDAA_f9ecd966d634162e2a003c3db6118bba
oai_identifier_str oai:ridaa.unq.edu.ar:20.500.11807/1235
network_acronym_str RIDAA
repository_id_str 4108
network_name_str RIDAA (UNQ)
spelling De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norteOf producers, consumers and mediators : the anthropological development of a territorial market of vegetables in north AMBAGarcía, Daniel AlejandroEconomía socialEconomía solidariaConsumoProducciónAgroecologíaMercadoBuenos Aires (Argentina : Provincia)Social economySolidarity economyConsumptionProductionAgroecologyMarketEconomia socialEconomia solidáriaProduçãoAgroecologiaFil: García, Daniel Alejandro. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina.Este artículo propone describir cómo surgen y se organizan los procesos económicos alternativos en un contexto de retorno al capitalismo salvaje. Con la llegada al gobierno de gestiones políticas de corte neoliberal en todo el continente, se advierte de modo consecuente una evolución negativa de la distribución del ingreso, respecto del proceso de justicia distributiva inaugurado en la década anterior en América Latina. En este marco se desarrolla la experiencia a describir y se articula con algunas discusiones teóricas acerca del mercado, el consumo y la organización económica, en clave social y antropológica. Se sostiene que un mercado territorial para la agricultura familiar en el cordón norte del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), aun siendo incipiente en su desarrollo, supone otra instancia histórica emergente, encuadrándose en los principios de la economía social y solidaria. Para implementar este mercado territorial de distribución de verduras en transición agroecológica, se organizaron nodos de consumidores desde marzo de 2016, tomando la experiencia del mercado territorial del cordón sur de AMBA – CABA, desarrollado por la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) en el marco de la alianza entre la Incubadora de Mercados, Economía y Finanzas de la UNQ, el INTA AMBA – Agencia de Extensión Campana y la Cooperativa de Productores Familiares de Escobar. Además de relaciones teóricas relevantes, se aborda la trayectoria empírica de esta experiencia del norte del Conurbano en un primer acercamiento de tipo exploratorio y su relación con aspectos simbólicos y políticos, desde la observación participante y la interpretación de los procesos productivos, sociales, culturales y organizativos que se han implementado en los distritos de Escobar, Pilar, José C. Paz, San Miguel, Malvinas Argentinas, Vicente López, San Fernando, San Isidro y Tigre.The purpose of this article is to describe how alternative economic processes arise and are organized in a context of return to savage capitalism. With the arrival of neo-liberal governments and their policies through out the continent, a negative evolution of the distribution of in come is observed in relation to the process of distributive justice inaugurated in the previous decade in Latin America. That is the context which develops the experience to be specified. Such a description will be articulated with some theoretical discussions about the market, consumption and economic organization, in social and anthropological terms. It is argued that a territorial market for family agriculture in the north of the Metropolitan Area of Buenos Aires (AMBA), still incipient in its development, refers to another emerging historical instance, a "viable unpublished", framed in the principles of social and solidarity economy. In order to implement this territorial market for the distribution of vegetables in the agroecological transition, consumernodes were organized since March 2016, taking the experience of the territorial market of the southern belt of AMBA - CABA already developed by the National University of Quilmes (UNQ), in the frame work of the alliance between the UNQ Market, Economy and Finance Incubator, the INTA AMBA - Campana Extension Agency and the Escobar Family Producers Cooperative. In addition to establishing in this paper some relevant the oretical relations, the empirical trajectory of this experience of the North AMBA is approached in a first exploratory approach and its relation with symbolic and political aspects, from the participant observation and the interpretation of the productive, social, cultural and organizational changes that have taken place in the districts of Escobar, Pilar, José C. Paz, San Miguel, Malvinas Argentinas, Vicente López, San Fernando, San Isidro and Tigre.Secretaría de Posgrado. Universidad Nacional de Quilmes2017-08-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttp://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1235Divulgatio2591-3530reponame:RIDAA (UNQ)instname:Universidad Nacional de Quilmesspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/2025-09-29T13:40:23Zoai:ridaa.unq.edu.ar:20.500.11807/1235instacron:UNQInstitucionalhttp://ridaa.unq.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://ridaa.unq.edu.ar/oai/snrdalejandro@unq.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:41082025-09-29 13:40:23.879RIDAA (UNQ) - Universidad Nacional de Quilmesfalse
dc.title.none.fl_str_mv De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
Of producers, consumers and mediators : the anthropological development of a territorial market of vegetables in north AMBA
title De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
spellingShingle De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
García, Daniel Alejandro
Economía social
Economía solidaria
Consumo
Producción
Agroecología
Mercado
Buenos Aires (Argentina : Provincia)
Social economy
Solidarity economy
Consumption
Production
Agroecology
Market
Economia social
Economia solidária
Produção
Agroecologia
title_short De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
title_full De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
title_fullStr De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
title_full_unstemmed De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
title_sort De productores, consumidores y mediadores : el desarrollo antropológico de un mercado territorial de hortalizas en AMBA norte
dc.creator.none.fl_str_mv García, Daniel Alejandro
author García, Daniel Alejandro
author_facet García, Daniel Alejandro
author_role author
dc.subject.none.fl_str_mv Economía social
Economía solidaria
Consumo
Producción
Agroecología
Mercado
Buenos Aires (Argentina : Provincia)
Social economy
Solidarity economy
Consumption
Production
Agroecology
Market
Economia social
Economia solidária
Produção
Agroecologia
topic Economía social
Economía solidaria
Consumo
Producción
Agroecología
Mercado
Buenos Aires (Argentina : Provincia)
Social economy
Solidarity economy
Consumption
Production
Agroecology
Market
Economia social
Economia solidária
Produção
Agroecologia
dc.description.none.fl_txt_mv Fil: García, Daniel Alejandro. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina.
Este artículo propone describir cómo surgen y se organizan los procesos económicos alternativos en un contexto de retorno al capitalismo salvaje. Con la llegada al gobierno de gestiones políticas de corte neoliberal en todo el continente, se advierte de modo consecuente una evolución negativa de la distribución del ingreso, respecto del proceso de justicia distributiva inaugurado en la década anterior en América Latina. En este marco se desarrolla la experiencia a describir y se articula con algunas discusiones teóricas acerca del mercado, el consumo y la organización económica, en clave social y antropológica. Se sostiene que un mercado territorial para la agricultura familiar en el cordón norte del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), aun siendo incipiente en su desarrollo, supone otra instancia histórica emergente, encuadrándose en los principios de la economía social y solidaria. Para implementar este mercado territorial de distribución de verduras en transición agroecológica, se organizaron nodos de consumidores desde marzo de 2016, tomando la experiencia del mercado territorial del cordón sur de AMBA – CABA, desarrollado por la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) en el marco de la alianza entre la Incubadora de Mercados, Economía y Finanzas de la UNQ, el INTA AMBA – Agencia de Extensión Campana y la Cooperativa de Productores Familiares de Escobar. Además de relaciones teóricas relevantes, se aborda la trayectoria empírica de esta experiencia del norte del Conurbano en un primer acercamiento de tipo exploratorio y su relación con aspectos simbólicos y políticos, desde la observación participante y la interpretación de los procesos productivos, sociales, culturales y organizativos que se han implementado en los distritos de Escobar, Pilar, José C. Paz, San Miguel, Malvinas Argentinas, Vicente López, San Fernando, San Isidro y Tigre.
The purpose of this article is to describe how alternative economic processes arise and are organized in a context of return to savage capitalism. With the arrival of neo-liberal governments and their policies through out the continent, a negative evolution of the distribution of in come is observed in relation to the process of distributive justice inaugurated in the previous decade in Latin America. That is the context which develops the experience to be specified. Such a description will be articulated with some theoretical discussions about the market, consumption and economic organization, in social and anthropological terms. It is argued that a territorial market for family agriculture in the north of the Metropolitan Area of Buenos Aires (AMBA), still incipient in its development, refers to another emerging historical instance, a "viable unpublished", framed in the principles of social and solidarity economy. In order to implement this territorial market for the distribution of vegetables in the agroecological transition, consumernodes were organized since March 2016, taking the experience of the territorial market of the southern belt of AMBA - CABA already developed by the National University of Quilmes (UNQ), in the frame work of the alliance between the UNQ Market, Economy and Finance Incubator, the INTA AMBA - Campana Extension Agency and the Escobar Family Producers Cooperative. In addition to establishing in this paper some relevant the oretical relations, the empirical trajectory of this experience of the North AMBA is approached in a first exploratory approach and its relation with symbolic and political aspects, from the participant observation and the interpretation of the productive, social, cultural and organizational changes that have taken place in the districts of Escobar, Pilar, José C. Paz, San Miguel, Malvinas Argentinas, Vicente López, San Fernando, San Isidro and Tigre.
description Fil: García, Daniel Alejandro. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina.
publishDate 2017
dc.date.none.fl_str_mv 2017-08-31
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1235
url http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1235
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Secretaría de Posgrado. Universidad Nacional de Quilmes
publisher.none.fl_str_mv Secretaría de Posgrado. Universidad Nacional de Quilmes
dc.source.none.fl_str_mv Divulgatio
2591-3530
reponame:RIDAA (UNQ)
instname:Universidad Nacional de Quilmes
reponame_str RIDAA (UNQ)
collection RIDAA (UNQ)
instname_str Universidad Nacional de Quilmes
repository.name.fl_str_mv RIDAA (UNQ) - Universidad Nacional de Quilmes
repository.mail.fl_str_mv alejandro@unq.edu.ar
_version_ 1844618635336744960
score 13.070432