Revisión bibliográfica sobre la epigénetica y los primeros 1000 días

• Autores: Cappelli, Juliana; Pagano, Lautaro
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Bertot, Gustavo
• Materia: NUTRICION; EPIGENETICA; GENETICA; EMBARAZO; NUTRICION MATERNA
• Institución: Fundación H. A. Barceló

Fil: Introducción: La nutri-epigenética estudia cómo la nutrición influye en la expresión génica sin alterar la secuencia del ADN. Durante los primeros 1000 días de vida, la nutrición materna e infantil, junto con la composición de la microbiota intestinal, puede inducir cambios epigenéticos que impactan la salud a largo plazo. Esta revisión explorará los procesos epigenéticos resultantes de la interacción entre la nutrición temprana durante los primeros 1000 días, la composición de la microbiota y el desarrollo de enfermedades futuras, enfocándose en períodos clave como la gestación, la nutrición materna, el tipo de parto, la lactancia, el inicio de la alimentación complementaria y la nutrición infantil en los primeros 2 años de vida. Justificación: Comprender los mecanismos nutri-epigenéticos que regulan la programación genética es esencial para optimizar la salud desde la concepción. En este contexto, la interacción entre la nutrición y la microbiota intestinal en los primeros 1000 días de vida desempeña un papel determinante. Este enfoque permite reforzar la concientización sobre la importancia de una nutrición adecuada, balanceada y completa desde las primeras etapas del desarrollo. Objetivo: Analizar la evidencia actual sobre la relación entre la nutrición, la programación fetal y los primeros dos años de vida, mediados por los mecanismos epigenéticos. Metodología y fuentes de información: Se seleccionaron 59 artículos científicos publicados entre 2011 y 2024 en PubMed y Scielo. Se combinaron para la búsqueda las palabras "epigenética", "programación fetal", "microbiota" y "nutrición en el embarazo". Discusión: Los principales mecanismos epigenéticos incluyen la metilación del ADN, las modificaciones de histonas y la regulación mediada por microARNs. La nutrición materna durante el embarazo tiene un impacto directo en la programación epigenética fetal. Tanto la subnutrición como la sobrenutrición pueden inducir modificaciones en la metilación del ADN y otras marcas epigenéticas, afectando la expresión de genes relacionados con el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo del sistema inmunológico. La obesidad materna y la diabetes gestacional se asocian a macrosomía neonatal y mayor riesgo de obesidad y síndrome metabólico en la descendencia. Por otro lado, la microbiota intestinal, que comienza a establecerse en los primeros 1000 días de la vida, es un factor determinante en la regulación del metabolismo y el sistema inmunológico. Su composición depende de factores como el tipo de parto, la lactancia materna y la alimentación complementaria y su impacto epigenético puede influir en la predisposición a enfermedades metabólicas, inflamatorias y autoinmunes. Conclusión global: La ventana de los primeros 1000 días representa una oportunidad única para intervenir y modificar los patrones epigenéticos y la composición de la microbiota intestinal, promoviendo una salud óptima a lo largo de la vida. Es fundamental implementar estrategias de prevención basadas en la evidencia, como la lactancia materna exclusiva, la alimentación complementaria adecuada, el consumo de una dieta rica en fibra y probióticos, y la educación nutricional para madres gestantes y lactantes. A largo plazo, una mejor comprensión de los mecanismos epigenéticos y la interacción entre la nutrición, la microbiota y el genoma humano permitirá desarrollar nuevas estrategias terapéuticas y prevenir enfermedades crónicas
Fil: Cappelli, Juliana. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Pagano, Lautaro. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.