Propuesta para la gestión del agua y el tratamiento de efluentes en el tambo de la Escuela de Educación Secundaria Agraria N°2 ubicada en Miramar (Buenos Aires, Argentina)

Autores: Socarros Matesa, Victoria Lara
Año de publicación: 2025
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: tesis de grado
Estado: versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis: Vargas, Silvia
Descripción: Fil: Este Proyecto Integrador tuvo como objetivo, por un lado, proponer alternativas para reducir el consumo de agua y, por otro, plantear una alternativa de tratamiento de efluentes en el tambo de la Escuela de Educación Secundaria Agraria N°2, en Miramar, Buenos Aires. En Argentina, el 80 % de los pequeños y medianos establecimientos productores de lácteos no trata sus efluentes, y muchos tampoco miden su consumo de agua, problemática que también se evidenciaba en la escuela agraria. Para diagnosticar la situación, se midió el caudal y el tiempo de duración de cada actividad del ordeñe que requería agua, determinando un consumo de 69 160 litros semanales. Se identificó como principal fuente de desperdicio una válvula de alivio en funcionamiento continuo durante los ordeñes. Además, se constató que los efluentes no recibían tratamiento y excedían ampliamente los límites normativos, presentando una DBO cuatro veces superior, una DQO seis veces por encima de lo permitido, y una concentración de coliformes cinco millones de veces mayor al valor límite establecido. Como solución, se propuso reutilizar el agua desperdiciada por la válvula de alivio para la limpieza de pisos, lo que permitiría ahorrar 45 108 litros semanales. Además, debido a la alta carga orgánica de los efluentes, se evaluó la implementación de un biodigestor, priorizando su construcción artesanal para adecuarse a la situación económica de la escuela y fomentar el aprendizaje de los alumnos.
Fil: Socarros Matesa, Victoria Lara. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Vargas, Silvia. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Materia: Agua
Efluentes
Escuela agraria
Tambo
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso: http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR
Repositorio
Institución: Universidad FASTA
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