García Arias, M. F., & Bigatti, M. E. (2004). Desarrollo de productos rebozados congelados aplicando las nuevas tecnologías de reestructuración de carnes en frío. Web
Citación estilo ChicagoGarcía Arias, María Florencia, and Martín E. Bigatti. Desarrollo De Productos Rebozados Congelados Aplicando Las Nuevas Tecnologías De Reestructuración De Carnes En Frío. 2004.
Cita MLAGarcía Arias, María Florencia, and Martín E. Bigatti. Desarrollo De Productos Rebozados Congelados Aplicando Las Nuevas Tecnologías De Reestructuración De Carnes En Frío. 2004.
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