Bargel, A., & Velazque, J. (2020). Efecto de los diferentes métodos de recalentado sobre la textura de viandas cocidas y congeladas a base de hortalizas y legumbres. Preferencia y Aceptabilidad. Web
Citación estilo ChicagoBargel, Agustina, and Janet Velazque. Efecto De Los Diferentes Métodos De Recalentado Sobre La Textura De Viandas Cocidas Y Congeladas a Base De Hortalizas Y Legumbres. Preferencia Y Aceptabilidad. 2020.
Cita MLABargel, Agustina, and Janet Velazque. Efecto De Los Diferentes Métodos De Recalentado Sobre La Textura De Viandas Cocidas Y Congeladas a Base De Hortalizas Y Legumbres. Preferencia Y Aceptabilidad. 2020.
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