Aplicación de tecnologías geoespaciales para el análisis de la seguridad alimentaria y nutricional en la ciudad de Córdoba, Argentina

Autores
Alvarez Di Fino, Eliana Marina
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Defagó, Maria Daniela
Scavuzzo, Carlos Marcelo
Descripción
Maestría conjunta con el Instituto de Altos Estudios Espaciales "Mario Gulich"-CONAE.
Tesis (Magister en Aplicaciones Espaciales de Alerta y Respuesta Temprana a Emergencias)--Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación, 2020.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación; Argentina.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich; Argentina.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich; Argentina.
La situación epidemiológica nutricional actual refleja la carencia de SAN en la población: aumento de la prevalencia de malnutrición por exceso (sobrepeso, obesidad y enfermedades asociadas), coexistiendo con la malnutrición por déficit (desnutrición calórico-proteica, carencia de micronutrientes: desnutrición oculta). El entorno donde habitan las personas juega un rol importante en la distribución y frecuencia de las enfermedades. En este trabajo se exploró la capacidad de las tecnologías geoespaciales para el estudio de la Seguridad Alimentaria Nutricional en la ciudad de Córdoba, durante el año 2013.
The current nutritional epidemiological situation reflects the lack of FNS in the population: increased prevalence of malnutrition due to excess (overweight, obesity and associated diseases), coexisting with malnutrition due to deficit (caloric-protein malnutrition, micronutrient deficiency: hidden malnutrition). The environment where people live plays an important role in the distribution and frequency of diseases. This work explored the capacity of geospatial technologies for the study of Food and Nutritional Security in the city of Córdoba, during 2013.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación; Argentina.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich; Argentina.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich; Argentina.
Materia
Seguridad alimentaria nutricional
Geomática
Epidemiología espacial
Multiscale modeling
Computational Techniques
Spatial epidemiology
Geomatics
Nutritional food security
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/17133
Acceder
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La situación epidemiológica nutricional actual refleja la carencia de SAN en la población: aumento de la prevalencia de malnutrición por exceso (sobrepeso, obesidad y enfermedades asociadas), coexistiendo con la malnutrición por déficit (desnutrición calórico-proteica, carencia de micronutrientes: desnutrición oculta). El entorno donde habitan las personas juega un rol importante en la distribución y frecuencia de las enfermedades. En este trabajo se exploró la capacidad de las tecnologías geoespaciales para el estudio de la Seguridad Alimentaria Nutricional en la ciudad de Córdoba, durante el año 2013.
The current nutritional epidemiological situation reflects the lack of FNS in the population: increased prevalence of malnutrition due to excess (overweight, obesity and associated diseases), coexisting with malnutrition due to deficit (caloric-protein malnutrition, micronutrient deficiency: hidden malnutrition). The environment where people live plays an important role in the distribution and frequency of diseases. This work explored the capacity of geospatial technologies for the study of Food and Nutritional Security in the city of Córdoba, during 2013.
Fil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación; Argentina.
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