Monitoreo de calidad microbiológica del agua utilizada para riego en la zona periurbana del Gran Córdoba: Canal Maestro Norte
- Autores
- Lépore, César; Del Olmo, Aliné; Yorio, Daniel; Cossavella, Ana; López, Abel
- Año de publicación
- 2014
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Fil: Lépore, César. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: Del Olmo, Aliné. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: Yorio, Daniel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: Cossavella, Ana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: López, Abel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: López, Abel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Las mejoras en salud pública durante el último siglo han sido afianzadas por los avances positivos en la gestión de los recursos vitales como el agua y los alimentos. El abastecimiento de agua, su calidad y la seguridad alimentaria están vinculados estrechamente. Las fuentes de agua dulce y especialmente, los recursos de buena calidad son cada vez más escasos. Entre las actividades realizadas por el hombre, la agricultura es el uso que mayor demanda de agua requiere a nivel mundial. El riego de tierras agrícolas demanda la utilización de un 70% de los recursos hídricos en el mundo. En algunos países en vías de desarrollo, el agua utilizada para regadío representa el 95% del total de usos del agua, y juega un papel esencial en la producción y seguridad de los alimentos. A largo plazo, el desarrollo y mejora de las estrategias agrícolas para estos países está condicionado al mantenimiento, mejora y expansión de la agricultura de regadío. La contaminación del agua usada para el riego de las quintas está relacionada con los vertidos de origen doméstico e industrial a los cuerpos de los canales. En la Provincia de Córdoba, según el decreto N° 415/99, los canales no pueden ser utilizados para el vertido de efluentes, sin embargo esto se realiza de forma clandestina. Las aguas negras son factor de contaminación para los productos de las cosechas de hortalizas, frutas y verduras con patógenos que causan enfermedades en humanos; en los terrenos agrícolas, lo cual posteriormente contaminan las hortalizas.
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Fil: Lépore, César. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
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Otras Ingeniería Química - Materia
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Canales de riego
Huevos de helmintos
Hortalizas
Química Industrial - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- Repositorio
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- Institución
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