Rodríguez, L. (2018). Caracterización de harinas a base de piñón Araucaria Araucana, evaluación del índice glucémico y prolaminas inmuno reactivas para su posible uso en dietas especiales. Formulación de un producto artesanal y evaluación de su aceptabilidad. Web
Citación estilo ChicagoRodríguez, Lucas. Caracterización De Harinas a Base De Piñón Araucaria Araucana, Evaluación Del índice Glucémico Y Prolaminas Inmuno Reactivas Para Su Posible Uso En Dietas Especiales. Formulación De Un Producto Artesanal Y Evaluación De Su Aceptabilidad. 2018.
Cita MLARodríguez, Lucas. Caracterización De Harinas a Base De Piñón Araucaria Araucana, Evaluación Del índice Glucémico Y Prolaminas Inmuno Reactivas Para Su Posible Uso En Dietas Especiales. Formulación De Un Producto Artesanal Y Evaluación De Su Aceptabilidad. 2018.