Fajardo, D. A. (2014). Análisis sensorial de un alimento con umami, para ser utilizado como alternativa saborizante en la disminusión de la ingesta de sodio. Web
Citación estilo ChicagoFajardo, Delia Analía. Análisis Sensorial De Un Alimento Con Umami, Para Ser Utilizado Como Alternativa Saborizante En La Disminusión De La Ingesta De Sodio. 2014.
Cita MLAFajardo, Delia Analía. Análisis Sensorial De Un Alimento Con Umami, Para Ser Utilizado Como Alternativa Saborizante En La Disminusión De La Ingesta De Sodio. 2014.
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