Cuestión social, salud y marginalidad en San Juan : el problema del alcoholismo entre 1870 y 1916

• Autores: Ferrari, Alejandra Amalia
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Frau, Silvana; Raina, Andrea; Flier, Patricia; Yangilevich, Melina; Borcosque, Lía
• Materia: Historia; Alcoholismo; Cuestión social; San Juan; Salud; Trabajadores; Alcoholism; Social question; San Juan; Health; Working class
• Institución: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

Esta tesis procura caracterizar el fenómeno del consumo problemático de bebidas alcohólicas en el marco de la "cuestión social", situando la perspectiva de análisis en la ciudad de San Juan, entre 1870 y 1916, momento en que se consolidaba la vitivinicultura como industria madre provincial, en relación con la región vitivinícola (Richard Jorba, 2006a). Partiendo de la mirada que brinda la historia social de la salud y la enfermedad, esta investigación propone visibilizar y poner en discusión varios aspectos asociados al consumo de alcohol; así como también revisar algunos de los preconceptos adjudicados a las clases populares, únicas acusadas de padecer alcoholismo. Analizando legislación provincial, se incorporan asimismo, aportes provenientes del campo de la historia social del derecho y la historia social de los sectores trabajadores, que enriquecen y amplían las perspectivas de análisis, incluyendo las miradas de diversos actores sociales acerca de este consumo problemático. Realizando un aporte a la historia local, en vista de la vacancia de estudios sobre la temática, la presente tesis gira en torno a dos realidades coexistentes, interrelacionadas en el momento histórico de nuestro análisis. Por un lado, las tensiones suscitadas entre la producción vitivinícola como base la riqueza provincial y a la vez, el consumo excesivo de bebidas alcohólicas en los sectores populares, proclamado como el origen de graves problemas de salud y de orden público.
This thesis seeks to characterize the phenomenon of problematic alcohol consumption within the framework of the "social question", focusing its analytical lens on the city of San Juan between 1870 and 1916 -a period during which viticulture was becoming consolidated as the province's principal industry, in connection with the broader wine-producing region (Richard Jorba, 2006a). Grounded in the perspective of the social history of health and illness, this research aims to render visible and critically examine multiple dimensions associated with alcohol consumption, while also challenging certain entrenched prejudices historically ascribed to the popular classes, who were exclusively portrayed as sufferers of alcoholism. Through the examination of provincial legislation, the study further incorporates insights from the social history of law and the social history of the working classes, thereby enriching and expanding the analytical framework by including the perspectives of various social actors regarding this form of problematic consumption. In contributing to local historiography -particularly in light of the existing gap in studies addressing this subject- the present thesis is structured around two interrelated and coexisting realities of the historical period under consideration: on one hand, the tensions generated by viticulture as the foundation of provincial wealth; on the other, the excessive consumption of alcoholic beverages among the popular sectors, publicly identified as the source of major health crises and threats to public order.
Fil: Ferrari, Alejandra Amalia. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.