Composición corporal y gasto energético. Utilización de isótopos estables en el contexto de la investigación sobre envejecimiento y calidad de vida

Autores
Tarducci, Gabriel; Pallaro, Anabel; Paganin, Amalia; Bacca, Luciano; Vidueiros, Mariel; Gárgano, Sofía; Morea, Guillermo
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
La investigación sobre actividad física, gasto energético y envejecimiento, es relevante para la mejora de la calidad de vida. El presente trabajo trata sobre un proyecto multicéntrico que involucra a 15 países. El proyecto utilizó el método de agua doblemente marcada mediante isótopos estables (deuterio y oxígeno 18) para medir el gasto energético de adultos mayores. Los objetivos fueron desarrollar y validar ecuaciones de predicción composición corporal, determinar la fuerza muscular y conocer el gasto energético. Concurrentemente se aplicaron las pruebas de "Time up and go", test de seis minutos, test de velocidad de marcha, se midió fuerza máxima de prensión, además de pruebas destinadas a conocer estado cognitivo, salud mental e independencia. La investigación permitió conocer relaciones relevantes para la calidad de vida y la salud, entre gasto de energía, fuerza muscular, cognitividad e independencia en adultos mayores. Adicionalmente, tiene la importancia de haberse podido utilizar por primera vez en nuestro País, una técnica nuclear consistente en el uso de agua doblemente marcada para calcular el gasto energético en población argentina, vinculando a la Cátedra de Fisiología Humana de la carrera de Educación Física con técnicas y métodos ultra precisos para la investigación en este campo.
Fil: Tarducci, Gabriel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.
Fil: Bacca, Luciano. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET); Argentina.
Fil: Gárgano, Sofía. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET); Argentina.
Fil: Pallaro, Anabel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Fil: Vidueiros, Mariel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Fuente
15º Congreso Argentino de Educación Física y Ciencias; Educación Física en y para la democracia, Ensenada, Argentina, 2-7 de octubre de 2023
Materia
Educación física
Actividad física
Isótopos estables
Envejecimiento
Habilidades motoras
Calidad de vida
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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