Evolución de la superficie hortícola en los partidos de Luján, Exaltación de la Cruz (2005 – 2015) y Zárate (2010 – 2015), provincia de Buenos Aires

Autores
Garcia, Leonardo Martin; Paganini, Adolfo Hernan; Puerta, Analia Veronica; Sangiacomo, Miguel Angel; Garbi, Mariana
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Los partidos de Luján, Exaltación de la Cruz y Zárate conforman el límite noroeste del área metropolitana de la ciudad de Buenos Aires, emplazándose sobre la pampa ondulada alta. El objetivo fue estimar la dinámica del uso de la tierra para la producción hortícola en la región. Se utilizaron imágenes satelitales, de disponibilidad pública, utilizando la plataforma GEO INTA. Se delimitó cada partido y se establecieron las zonas hortícolas. Se calculó la superficie total, restando la superficie de áreas no productivas, estimando la superficie con producción a campo e invernadero; calculando la evolución de la superficie mediante imágenes disponibles en Google Earth (2005-2015 para Luján y Exaltación de la Cruz; 2010-2015 para Zárate). El área presenta una superficie bruta total de 985,2 ha. Restándole la superficie sin uso se obtuvo un total de 128,5 ha en Luján, 520,5 ha a Exaltación de la Cruz y 167,1 ha a Zárate, lo que representa un incremento del 49%, 32% y 40%, respectivamente, para los periodos considerados. La superficie de invernaderos es de 19,5 ha en Luján, 74,5 ha en Exaltación de la Cruz y 8,7 ha en Zárate, representando incrementos de 14,7; 5,3 y 1,52 veces la superficie original. Si bien el incremento de la superficie es elevado en todos los partidos, se pudo observar la intensificación de la producción mediante el aumento de la superficie cubierta.
EEA San Pedro
Fil: García, Leonardo Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural Zárate; Argentina
Fil: Paganini, Adolfo Hernán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural Zárate; Argentina
Fil: Puerta, Analia Veronica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Floricultura; Argentina
Fil: Sangiacomo, Miguel Angel. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Tecnología; Argentina
Fil: Garbi, Mariana. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Tecnología; Argentina
Fuente
XXXVIII Congreso argentino de horticultura. ASAHo. Santa Fe, 26 al 29 de septiembre de 2016
Materia
Horticultura
Zonas Periurbanas
Horticultura Urbana
Datos de Producción
Production Data
Utilización de la Tierra
Land Use
Cultivos de Invernadero
Cultivo Protegido
Horticulture
Vegetable Growing
Suburban Areas
Urban Horticulture
Greenhouse Crops
Protected Cultivation
Zárate, Buenos Aires
Exaltación de la Cruz, Buenos Aires
Luján, Buenos Aires
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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