¿Qué información transmite el porcentaje de participación del productor primario en el precio final de los alimentos?

Autores
Lema, Rolando Daniel
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Ante la habitual referencia al porcentaje de participación de los productores primarios en el precio final que pagan los consumidores, la nota invita a analizar este indicador sólo como una variable descriptiva pero insuficiente para aportar claridad a la hora de recomendaciones en la formulación de políticas públicas o regulaciones de la cadena comercial.
Centro de Investigación en Economía y Prospectiva
Fil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentina
Fuente
Revista UCEMA 39 : 24-25. (Diciembre 2019)
Materia
Políticas
Análisis Económico
Economic Analysis
Precios
Participación de Agricultores
Economía
Precio al Consumidor
Policies
Prices
Farmer Participation
Economics
Consumer Prices
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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