Gestión de riesgos de precios en lechería: relación entre el precio internacional de la leche en polvo y el precio doméstico al productor argentino 2009-2015

Autores
Purciariello, Agustin Ignacio; Fusco, Miguel
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El precio internacional de la leche en polvo entera (LPE) es relevante en la determinación del precio al productor doméstico, dado que influye en la capacidad de pago de la industria. Es esperable que esta influencia del mercado internacional en la determinación de los precios internos sea creciente a futuro, asociado a un mayor coeficiente de exportación y mayor volatilidad de los precios de exportación. En el presente trabajo se procedió a probar la existencia de una relación de largo plazo entre las series de precio internacional de la LPE y precio al productor, e intentar inferir el coeficiente de transmisión de precios. Asimismo, se procedió a verificar la simetría en el ajuste del precio al productor según si el precio internacional se mueve al alza o a la baja. Se encontró que ambas series están cointegradas y que el ajuste del precio al productor es simétrico.
Whole Powder Milk´s (WPM) international price is relevant in price to the local producer determination because it influences payment capacity of industry. It is expectable that this influence of international market on price to producer determination will increase in the future, associated with a larger export coefficient and larger export prices volatility. In the present paper it was attempted to probe the existence of a long run relationship between WPM international price and price to producer series, and to infer the price transmission coefficient. Additionally, it was attempted to verify the symmetry in price to producer adjustment according to international price moves up or down. It was found that both series are cointegrated and that price to producer adjustment is symmetric.
DNAIDP
Fil: Purciariello, Agustin Ignacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional Asistente de Investigación, Desarrollo y Planificación. Gerencia de Planificación; Argentina
Fil: Fusco, Miguel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Investigaciones en Administración, Contabilidad y Métodos Cuantitativos para la Gestión (IADCOM). Centro de Investigación en Métodos Cuantitativos Aplicados a la Economía y la Gestión (CMA); Argentina. Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA); Argentina
Fuente
Revista de investigación en modelos financieros 6, 1 : 17-36. (2017-I)
Materia
Precio al Productor
Producer Prices
Gestión de Riesgos
Risk Management
Leche en Polvo
Dried Milk
Argentina
Precio Internacional
International Price
LPE
WPM
Price Transmission
Transmisión de Precios
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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