Herramientas teóricas y metodológicas para la caracterización de la Agricultura Familiar en Salta y Jujuy

• Autores: Alcoba, Laura Noemí; Chavez, María Florencia; Bernasconi, Mariana Soledad
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: informe técnico
• Materia: Family Farming; Characterization; Methodology; Projects; Indigenous Peoples; Peasantry; Agrifood Systems; Agricultura Familiar; Caracterización; Metodología; Proyecto; Pueblos Indígenas; Campesinado; Sistema Agroalimentario; Salta; Jujuy; Indigenous Agriculture; Peasant Agriculture; Agricultura Indígena; Agricultura Campesina
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

La iniciativa de capacitación a la que el presente informe refiere se enmarca en una demanda del Proyecto Estructural Regional “Contribución al desarrollo integral de la agricultura familiar, campesina e indígena en Salta y Jujuy” (I065) hacia el IPAF NOA y el equipo del Proyecto Disciplinar “Agricultura Familiar, Campesina e Indígena en la Argentina. Aportes al estudio de sus procesos constitutivos y su contribución a los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles" (I079). Los destinatarios fueron los participantes del Proyecto Regional mencionado y que a su vez forman parte de Agencias de Extensión Rural del Centro Regional Salta Jujuy. También se contó con la participación de referentes del área de producción de municipios de la Quebrada de Humahuaca de Jujuy, que elevaron al IPAF NOA una demanda de capacitación en el mismo sentido. El objetivo de esta actividad fue brindar criterios teóricos-metodológicos para la investigación orientados a captar la heterogeneidad del sector de la agricultura familiar (AF) en los territorios de Salta y Jujuy que permitan describir dinámicas y condiciones del sector sobre la base de instrumentos de relevamiento que sean comunes a los distintos equipos de trabajo convocados. De este modo, es posible contar con información de base, validada territorialmente, para la caracterización del sector y su comparación entre diferentes territorios. Esta instancia de capacitación no sólo buscó compartir e incorporar conceptos y herramientas metodológicas, sino que, además, planteó desarrollar una práctica asistida por el equipo facilitador en la construcción de una categoría representativa de la AF a escala local en cada área de trabajo que comprende el territorio de referencia. En este marco, se avanzó en el fortalecimiento de las capacidades regionales, tendientes a participar posteriormente del relevamiento a escala nacional, impulsado como estrategia del proyecto I079
The training initiative described in this report stems from a request made by the Regional Structural Project “Contribution to the comprehensive development of family, peasant, and indigenous agriculture in Salta and Jujuy” (I065) to IPAF NOA and the team of the Disciplinary Project “Family, Peasant, and Indigenous Agriculture in Argentina: Contributions to the study of its constitutive processes and its contribution to Sustainable Agri-food Systems” (I079). The participants were those involved in the aforementioned Regional Project, who are also part of Rural Extension Agencies of the Salta-Jujuy Regional Center. Representatives from the production sector of municipalities in the Quebrada de Humahuaca region of Jujuy also participated, having submitted a similar training request to IPAF NOA. The objective of this activity was to provide theoretical and methodological criteria for research aimed at capturing the heterogeneity of the family farming (FF) sector in the territories of Salta and Jujuy. These criteria would allow for the description of the sector's dynamics and conditions based on survey instruments common to the various participating work teams. This approach makes it possible to obtain territorially validated baseline information for characterizing the sector and comparing it across different territories. This training session not only sought to share and incorporate methodological concepts and tools, but also aimed to develop a practice, assisted by the facilitating team, in constructing a representative category of FF at the local level in each work area within the reference territory. Within this framework, progress was made in strengthening regional capacities, preparing them to participate in the subsequent national survey, promoted as a strategy of project I079.
Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA (IPAF NOA)
Fil: Alcoba, Laura Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA (IPAF Región NOA); Argentina.
Fil: Chavez, María Florencia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina.
Fil: Bernasconi, Mariana Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA (IPAF NOA) ; Argentina.