Sistema Participativo de Garantía del Sudeste Bonaerense: agroecología y acción territorial

Autores
Etcheverriborde, María Alejandra; Cendon, Maria Laura
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Tiempos de pandemia, de crisis climática y alimentaria han llevado a cuestionar las formas convencionales de producción, distribución y consumo de alimentos, con altos costos socioambientales. En el Sudeste Bonaerense, emergen experiencias que refieren a prácticas de producción más sustentables, como las agroecológicas, y con ellas, la generación de redes de producción, comercialización y consumo que aportan a la soberanía alimentaria y promueven nuevas formas de acción territorial y gobernanza. Se destaca el Sistema Participativo de Garantía (SPG) del Sudeste Bonaerense que integra a familias productoras organizadas, comercializadoras, consumidores e instituciones. Se trata de valorizar, proveer garantías y comunicar la calidad de las producciones y la trazabilidad de los alimentos, promoviendo la organización y la mejora continua de los procesos. Ello conlleva negociar acuerdos entre los actores involucrados para construer una visión convergente sobre el futuro de los territorios. El presente trabajo tiene como objetivo caracterizar las formas de acción territorial y gobernanza que se estructuran bajo una experiencia concreta: el SPG del Sudeste Bonaerense. A partir de los aportes teórico metodológicos de Sili (2018), apoyada en la observación participante, notas de campo y datos secundarios, este trabajo analizará encuentro-talleres del SPG en los años 2021 y 2023.
EEA Balcarce
Fil: Etcheverriborde, María Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
Fil: Cendón, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
Fil: Cendón, María Laura. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Humanidades; Argentina
Fuente
II Jornadas Argentinas de Sociología Rural, Rosario, Santa Fe, Argentina. 24, 25 y 26 de abril de 2024
Materia
Gobernanza
Recursos
Agroecología
Desarrollo Territorial
Actores Involucrados con la Tierra
Governance
Resources
Agroecology
Territorial Development
Land Stakeholders
Valorización
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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