Se expande el cultivo de verduras frescas en la Antártida Argentina: Avances en los módulos MAPHI

Autores
Birgi, Jorge Alberto; Gargaglione, Veronica Beatriz; Peri, Pablo Luis; Araujo Prado, César; Diaz, Boris Gaston; Gonzalez, Leonardo; Laguia, Daniel
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El proyecto Módulo Antártico de Producción Hidropónica (MAPHI), es una actividad conjunta entre el INTA, el Comando Conjunto Antártico (COCOANTAR), la Dirección Nacional del Antártico (DNA) y la Universidad de la Patagonia Austral. El objetivo es producir verduras frescas para consumo en las bases antárticas de la República Argentina a través de módulos intensivos. El proyecto presenta cuatro pilares: 1) Sistemas semiautomáticos de producción hidropónica; 2) una web informativa para comunicar avances; 3) un panel de monitoreo remoto para seguimiento que permita generar una base de datos a través de Big data e IoT (Internet ofThings) y 4) un programa de capacitación del manejo del sistema para formar al personal asignado. Actualmente existen 4 módulos MAPHI activos, tres instalados en la Antártida y uno en Río Gallegos para experimentación y capacitaciones. El MAPHI 1 se encuentra en Base Marambio desde mayo de 2022 produciendo activamente lechuga, rúcula y microgreens. MAPHI 2 se encuentra en Base Esperanza, inició su producción en marzo y se estima que este totalmente activo a fines de 2024. Por último, el proyecto cuenta también con MAPHI 3 en la Base Belgrano 2 el más cercano al polo sur que se encuentra en parcialmente en producción y cuyo proceso de construcción todavía se encuentra en marcha. Desde el inicio de producción del MAPHI 1, se han logrado grandes avances en el abastecimiento de verduras frescas a la dotación que permanece largos períodos de tiempo en el continente antártico, contribuyendo así a una mejora sustancial en la calidad de la alimentación del personal.
EEA Santa Cruz, INTA
Fil: Birgi, Jorge Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil: Birgi, Jorge Alberto. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Unidad Académica Río Gallegos; Argentina.
Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.
Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.
Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
Fil: Araujo Prado, César. Comando Conjunto Antártico. Buenos Aires; Argentina.
Fil Diaz, Boris Gaston. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil Diaz, Boris Gaston. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.
Fil: Gonzalez, Leonardo. Universidad Nacional de la Patagonia Austral . Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.
Fil: Laguia, Daniel. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.
Fuente
Libro de Artículos cortos del 8° Encuentro de Investigadores, Becarios y Tesistas de la Patagonia Austral 28 de octubre al 01 de noviembre del 2024. Río Gallegos : Universidad Nacional de la Patagonia Austral, 2025. p. 853-858
Materia
Producción Alimentaria
Cultivo Hidropónico
Hortalizas
Antártida
Santa Cruz (Argentina)
Food Production
Hydroponics
Vegetables
Antarctica
Verduras frescas
Módulos MAPHI
Sistemas Semiautomáticos
Base Marambio
Base Esperanza
Fresh vegetables
MAPHI Modules
Semi-automatic Systems
Marambio Base
Esperanza Base
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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El proyecto presenta cuatro pilares: 1) Sistemas semiautomáticos de producción hidropónica; 2) una web informativa para comunicar avances; 3) un panel de monitoreo remoto para seguimiento que permita generar una base de datos a través de Big data e IoT (Internet ofThings) y 4) un programa de capacitación del manejo del sistema para formar al personal asignado. Actualmente existen 4 módulos MAPHI activos, tres instalados en la Antártida y uno en Río Gallegos para experimentación y capacitaciones. El MAPHI 1 se encuentra en Base Marambio desde mayo de 2022 produciendo activamente lechuga, rúcula y microgreens. MAPHI 2 se encuentra en Base Esperanza, inició su producción en marzo y se estima que este totalmente activo a fines de 2024. Por último, el proyecto cuenta también con MAPHI 3 en la Base Belgrano 2 el más cercano al polo sur que se encuentra en parcialmente en producción y cuyo proceso de construcción todavía se encuentra en marcha. 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Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Araujo Prado, César. Comando Conjunto Antártico. Buenos Aires; Argentina.Fil Diaz, Boris Gaston. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.Fil Diaz, Boris Gaston. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.Fil: Gonzalez, Leonardo. Universidad Nacional de la Patagonia Austral . Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.Fil: Laguia, Daniel. 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Libro de Artículos cortos del 8° Encuentro de Investigadores, Becarios y Tesistas de la Patagonia Austral, 853-858 pp. (ISBN: 978-631-6560-13-1)978-631-6560-13-1Libro de Artículos cortos del 8° Encuentro de Investigadores, Becarios y Tesistas de la Patagonia Austral 28 de octubre al 01 de noviembre del 2024. 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EEA Santa Cruz, INTA
Fil: Birgi, Jorge Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil: Birgi, Jorge Alberto. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Unidad Académica Río Gallegos; Argentina.
Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.
Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.
Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.
Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
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