Organización colectiva de productores familiares periurbanos en circuitos de comercialización ecológica. El caso de la Feria Encuentro Agroecológico de Zárate (2011-2020)

Autores
Gutierrez, Rosana; Delprino, Maria Rosa; Tálamo, Alejandra
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
parte de libro
Estado
versión publicada
Descripción
La ciudad de Zárate, Buenos Aires, ha manifestado un acelerado crecimiento disperso sobre los lotes rurales que la circundan; este crecimiento fragmentado e irregular ha provocado una expansión sobre el borde de la ciudad con pérdida de suelo productivo en pos de emprendimientos inmobiliarios que generan importantes tensiones. En este documento se describe la experiencia de los productores hortícolas agroecológicos de Zárate para afrontar la problemática de la producción en entornos periurbanos, a través de un proceso de organización colectiva, de promoción de emprendimientos productivos y ferias como espacios de comercialización.
EEA San Pedro
Fil: Gutiérrez, Rosana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural Zárate; Argentina
Fil: Delprino, María Rosa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
Fil: Tálamo, Alejandra Vanesa. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina
Fuente
Periurbano y zonas de amortiguamiento. Aplicación de herramientas para su análisis con enfoque socioeconómico en casos de la República Argentina / compiladoras Miriam Andrea Lauric, Gabriela Giordani. Buenos Aires : EEA Bordenave, 2022. p. 52-55
Materia
Agricultura Familiar
Agricultura Peri Urbana
Aspectos Socioeconómicos
Venta Directa
Agroecología
Family Farming
Peri-urban Agriculture
Socioeconomic Aspects
Direct Marketing
Agroecology
Zárate, Buenos Aires
Feria de Productores
Huertas
Economía Solidaria
Agroecological Gardens
Social Solidarity Economy
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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