Desarrollo y rendimiento de dos variedades de lechuga en sistema hidropónico (NFT), bajo invernadero en Bella Vista, Corrientes

• Autores: Quispe, Ariel Fernando; Pacheco, Roberto Matias; Fernández, Leticia
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Fuente: 2do. Congreso de Hidroponia, Córdoba, Argentina 22 y 23 de mayo de 2025
• Materia: Horticultura; Lechuga; Variedades; Cultivo Hidropónico; Cultivo Protegido; Invernaderos; Cultivo sin Tierra; Horticulture; Lettuces; Varieties; Hydroponics; Protected Cultivation; Greenhouses; Soilless Culture; Bella Vista, Corrientes
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Poster
Sobre la región centro-oeste de la provincia de Corrientes se ubica la zona de producción de hortalizas más importante, destacándose los sistemas productivos bajo cobertura con 1876 ha, con un fuerte enfoque en los cultivos de tomate, pimiento, berenjena, chaucha y verduras de hoja. La introducción de nuevos sistemas de producción como los hidropónicos se encuentran poco desarrollados, pudiéndose encontrar algunos emprendimientos comerciales (Capital, Saladas, Curuzú Cuatiá, Santa Lucía y Monte Caseros). Debido a la gran amplitud de regiones donde se desarrolla la producción hidropónica, es necesario generar información local sobre aspectos de manejo y adaptación de éste tipo de sistemas productivos. Se efectuó el seguimiento del desarrollo y rendimiento de dos variedades de lechuga; Divina (mantecosa) y Grand Rapid (crespa), cultivadas en un sistema NFT con recirculación bajo invernadero, durante un periodo de 6 meses (agosto 2024 a enero 2025). Se midió un total de 10 plantas por variedad en cada ciclo de cultivo y se registró ciclo de cultivo (días) desde la siembra, peso fresco de planta entera (g), rendimiento a cosecha (g.m-2), y tasa de crecimiento (g.día-1). La cosecha se realizó cuando las plantas alcanzaron el tamaño comercial para la variedad. El ciclo de la var. Divina fue de 68 días en promedio (CV 6,9%). El peso de la planta fue de 210 g en promedio, con extremos de 127 a 321g, y el rendimiento promedio durante todo el periodo evaluado de 4,7 kg.m-2. Las tasas de crecimiento fueron de 3,73 g/día-1 de agosto a noviembre y de 2,63 g/día-1 de octubre a enero, llegando a rendimientos promedio de 6,31 y 3,41 kg.m-2 respectivamente. La lechuga var. Grand Rapid, tuvo un ciclo promedio de 69 días (CV 7,1%). Los pesos de la planta promedio fueron de 196 g, con valores entre 162 y 244 g, y un rendimiento promedio de 4,57 kg.m-2. La tasa de crecimiento fue de 3,15 g/día-1 de agosto a noviembre y de 2,50 g/día-1 de octubre a enero, con rendimientos promedio de 5,28 y 3,85 kg.m-2 respectivamente. En el registro de temperaturas medias durante el periodo agosto 2024 a febrero 2025, se observó que fue entre 16°y 22°C en agosto-octubre, subiendo en noviembre-diciembre a 24°C y en enero-febrero a 27 y 30°C respectivamente. En el primer año de producción los rendimientos y las tasas de crecimiento se hallan influenciados por la temperatura ambiente. En la zona, con los aumentos de temperatura a partir del mes de noviembre se ve afectada la producción, por la disminución del rendimiento, lo que genera una limitante para lograr producciones estables en el periodo noviembre-febrero, por lo cual se debe trabajar en generar condiciones ambientales que mitiguen el efecto de las altas temperaturas bajo los invernaderos.
EEA Bella Vista
Fil: Quispe, Ariel Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista. Agencia de Extensión Rural Bella Vista; Argentina.
Fil: Pacheco, Roberto Matías. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; Argentina
Fil: Fernández, Leticia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina