Aportes estratégicos al sistema agroalimentario regional (Mendoza – San Juan)
- Autores
- Silva, Jorge Horacio (compilador); Cueto, Walter (compilador); Dalmasso, Caterina (compilador); Vitale Gutierrez, Javier Alejandro (compilador); Gudiño, Jose Alberto; Perez, Martin Alberto; Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina; Guzman, Fernando Diego; Hernandez, Juan Jesus; Rodriguez, Carlos; Pasteris, Elizabeth; Alvarez, Juan; Mussetta, Paula; Esteves, Matias; Sales, Romina; Quagliariello, Roxana Gaby; Vicchi, Nicolas; Andino, Luciano; Massi, Daniel
- Año de publicación
- 2021
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- libro
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Se presenta el cuarto texto colaborativo de la Unidad Mixta para el Desarrollo y la Sustentabilidad del Sistema Agroalimentario Regional de las provincias de Mendoza y San Juan (Convenio INTA-UNCUYO-CONICET). El libro constituye una profundización y ampliación de las complejidades y transformaciones del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda las perspectivas de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad en términos de seguridad y soberanía alimentaria, de gobernabilidad y gobernanza en los sistemas agroalimentarios, de las tendencias y cambios globales, de los cambios en los patrones de consumo y de las transformaciones socio-territoriales más relevantes a nivel regional, entre ellas los impactos del cambio climático, las dinámicas de los espacios agrícolas periurbanos y de los territorios de tierras secas no irrigadas, la gobernanza situada en el sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan y los cambios socio-organizativos. Además, intenta realizar un análisis multidimensional sobre los potenciales impactos del sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan en tiempos de pandemia y finalmente, se aportan una serie de lineamientos estratégicos para el desarrollo y la sustentabilidad del sistema agroalimentario regional..
Centro Regional Mendoza-San Juan
Fil: Silva Colomer, Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fil: Cueto, Walter José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Politicas y Sociales; Argentina
Fil: Dalmasso, Caterina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina
Fil: Dalmasso, Caterina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Vitale Gutierrez, Javier Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina
Fil: Gudiño, José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina
Fil: Pérez, Martín Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fil: Pérez, Martín Alberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofia y Letras; Argentina
Fil: Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina
Fil: Guzmán, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina
Fil: Hernandez, Juan J. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina
Fil: Rodriguez, Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
Fil: Pasteris, Elizabeth. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
Fil: Alvarez, Juan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; Argentina
Fil: Mussetta, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina
Fil: Esteves, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina
Fil: Sales, Romina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de Zonas Aridas; Argentina
Fil: Quagliariello, Gaby. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Junin; Argentina
Fil: Vicchi, NicolásAsociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas. Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada; Argentina
Fil: Andino, Luciano. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; Argentina
Fil: Massi, Daniel. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; Argentina - Materia
-
Sistemas Agroalimentarios
Sostenibilidad
Desarrollo Económico y Social
Agrifood Systems
Sustainability
Socioeconomic Development
Mendoza, Argentina
San Juan, Argentina - Nivel de accesibilidad
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La publicación aborda las perspectivas de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad en términos de seguridad y soberanía alimentaria, de gobernabilidad y gobernanza en los sistemas agroalimentarios, de las tendencias y cambios globales, de los cambios en los patrones de consumo y de las transformaciones socio-territoriales más relevantes a nivel regional, entre ellas los impactos del cambio climático, las dinámicas de los espacios agrícolas periurbanos y de los territorios de tierras secas no irrigadas, la gobernanza situada en el sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan y los cambios socio-organizativos. Además, intenta realizar un análisis multidimensional sobre los potenciales impactos del sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan en tiempos de pandemia y finalmente, se aportan una serie de lineamientos estratégicos para el desarrollo y la sustentabilidad del sistema agroalimentario regional..Centro Regional Mendoza-San JuanFil: Silva Colomer, Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Cueto, Walter José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Politicas y Sociales; ArgentinaFil: Dalmasso, Caterina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; ArgentinaFil: Dalmasso, Caterina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Vitale Gutierrez, Javier Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; ArgentinaFil: Gudiño, José. 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Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; ArgentinaFil: Massi, Daniel. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; ArgentinaCentro Regional Mendoza-San Juan, INTA2021-08-12T14:26:56Z2021-08-12T14:26:56Z2021info:ar-repo/semantics/libroinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33application/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/10026978-987-8333-95-3 (digital)spaProyecto estructural “Alternativas socio -agro-ambientales: prospectiva, observatorios y ordenamiento territorial para la sustentabilidad agroalimentaria”info:eu-repo/semantics/reference/hdl/20.500.12123/20096Mendoza .......... (province) (World, South America, Argentina)1001427San Juan .......... 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Se presenta el cuarto texto colaborativo de la Unidad Mixta para el Desarrollo y la Sustentabilidad del Sistema Agroalimentario Regional de las provincias de Mendoza y San Juan (Convenio INTA-UNCUYO-CONICET). El libro constituye una profundización y ampliación de las complejidades y transformaciones del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda las perspectivas de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad en términos de seguridad y soberanía alimentaria, de gobernabilidad y gobernanza en los sistemas agroalimentarios, de las tendencias y cambios globales, de los cambios en los patrones de consumo y de las transformaciones socio-territoriales más relevantes a nivel regional, entre ellas los impactos del cambio climático, las dinámicas de los espacios agrícolas periurbanos y de los territorios de tierras secas no irrigadas, la gobernanza situada en el sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan y los cambios socio-organizativos. Además, intenta realizar un análisis multidimensional sobre los potenciales impactos del sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan en tiempos de pandemia y finalmente, se aportan una serie de lineamientos estratégicos para el desarrollo y la sustentabilidad del sistema agroalimentario regional.. Centro Regional Mendoza-San Juan Fil: Silva Colomer, Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Cueto, Walter José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Politicas y Sociales; Argentina Fil: Dalmasso, Caterina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina Fil: Dalmasso, Caterina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Vitale Gutierrez, Javier Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina Fil: Gudiño, José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina Fil: Pérez, Martín Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Pérez, Martín Alberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofia y Letras; Argentina Fil: Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina Fil: Guzmán, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina Fil: Hernandez, Juan J. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Rodriguez, Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina Fil: Pasteris, Elizabeth. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina Fil: Alvarez, Juan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; Argentina Fil: Mussetta, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina Fil: Esteves, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina Fil: Sales, Romina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de Zonas Aridas; Argentina Fil: Quagliariello, Gaby. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Junin; Argentina Fil: Vicchi, NicolásAsociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas. Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada; Argentina Fil: Andino, Luciano. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; Argentina Fil: Massi, Daniel. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; Argentina |
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Se presenta el cuarto texto colaborativo de la Unidad Mixta para el Desarrollo y la Sustentabilidad del Sistema Agroalimentario Regional de las provincias de Mendoza y San Juan (Convenio INTA-UNCUYO-CONICET). El libro constituye una profundización y ampliación de las complejidades y transformaciones del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda las perspectivas de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad en términos de seguridad y soberanía alimentaria, de gobernabilidad y gobernanza en los sistemas agroalimentarios, de las tendencias y cambios globales, de los cambios en los patrones de consumo y de las transformaciones socio-territoriales más relevantes a nivel regional, entre ellas los impactos del cambio climático, las dinámicas de los espacios agrícolas periurbanos y de los territorios de tierras secas no irrigadas, la gobernanza situada en el sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan y los cambios socio-organizativos. Además, intenta realizar un análisis multidimensional sobre los potenciales impactos del sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan en tiempos de pandemia y finalmente, se aportan una serie de lineamientos estratégicos para el desarrollo y la sustentabilidad del sistema agroalimentario regional.. |
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