Diagnóstico socio productivo y ambiental del Área de Cultivos Especiales Restringidos (ACRE) Campo Espejo, Mendoza, Argentina

Autores
Mathey, Marta Daniela; Carballo Hiramatsu, Oscar Alberto; Del Barrio, Lucia
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
Este informe técnico presenta los principales resultados del diagnóstico socio-productivo y ambiental del Área de Cultivos Especiales Restringidos (ACRE) Campo Espejo (Mendoza, Argentina), cuya singularidad reside en la utilización exclusiva de efluentes cloacales tratados para riego, recurso estratégico en zonas áridas irrigadas. El objetivo del estudio fue generar información sistemática sobre la gestión del agua, la estructura productiva y la dinámica social del área. A partir de un enfoque metodológico que combinó teledetección, encuestas a regantes y entrevistas a informantes clave, se identificó una marcada transición productiva: los cultivos perennes tradicionales están siendo desplazados por cultivos hortícolas (especialmente ajo y cebolla), impulsados mayoritariamente por familias de la comunidad boliviana bajo regímenes de tenencia precaria. Los resultados revelan una problemática hídrica dual. Por un lado, existen excedentes invernales que contribuyen al ascenso de la napa freática y salinización, por otro, escasez estival que afecta al 51% de los productores encuestados. Asimismo, existe una brecha del 50% entre la superficie empadronada y la efectivamente cultivada. Se detectó una baja percepción del riesgo en el uso del efluente, evidenciada en la presencia de cultivos no permitidos y la falta de uso de elementos de protección personal. Se concluye que la sostenibilidad del ACRE requiere una gestión integral que articule la planificación hídrica con las dimensiones productiva, social y sanitaria del territorio. Resulta estratégico promover alternativas productivas que permitan un mejor aprovechamiento de la superficie empadronada durante el invierno, medidas destinadas a mitigar las restricciones de agua en el período estival así como la mejora de la infraestructura de drenaje. Asimismo, se requiere reforzar las acciones de comunicación y capacitación sobre el uso seguro del agua de reúso y el cumplimiento de la normativa vigente, al tiempo de fortalecer servicios básicos para la creciente población de la zona, entre ellos acceso a agua potable. Este modelo de diagnóstico es replicable en otros territorios irrigados con fuentes hídricas no convencionales, dada su potencialidad para captar temas emergentes y problemáticas relevantes para la toma de decisiones.
EEA Mendoza
Fil: Mathey, Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fil: Carballo, Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fil: del Barrio, Lucía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Materia
Diagnóstico
Cultivos
Conservación de Aguas
Sistemas de Producción
Población Rural
Nivel de Vida
Diagnosis
Crops
Water Conservation
Production Systems
Rural Population
Living Standards
Área de Cultivos Especiales Restringidos (ACRE)
Efluentes Cloacales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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