Características de los engordes vacunos en Patagonia

Autores
Tejeda, Edgardo Oscar
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
A partir de la declaración en 2013 de la región norpatagónica como zona libre de aftosa sin vacunación y con reconocimiento internacional, se produjeron cambios notables en la producción ganadera. Los sistemas predominantes eran de cría tradicional en secano, de invernada corta en zonas de riego y la región “exportaba” principalmente terneros que no tenían capacidad de engordar y en menor medida vacas de descarte, hacia el norte de la barrera zoosanitaria del río Colorado. Como consecuencia del cambio sanitario, la región patagónica pasó a tener un estatus sanitario único con lo cual se expandió el mercado regional de carnes. Estos cambios impulsaron en la norpatagonia una mayor integración de los sistemas de cría extensiva con los sistemas intensivos de recría y engorde bajo riego y se multiplicaron los engordes a corral principalmente, aunque no exclusivamente, en las zonas de riego.
EEA Valle Inferior
Fil: Tejeda, Edgardo Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior; Argentina
Fuente
Valle Inferior Informa año 18, no. 102 : 1-7 (mayo 2025)
Materia
Ganado Bovino
Engorde
Cattle
Fattening
Vaccination
Foot-and-mouth Disease
Vacunación
Fiebre Aftosa
Región Patagónica
vaccination
fatten
bovine
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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