Composición nutricional de miel y polen de Monte nativo del bosque chaqueño del noroeste de Córdoba

Autores
Aguilar, Roxana; Silva, Mercedes Pilar; Fabro, Patricia Maria; Mohn, Cristian Antonio; Vigliano, Marina Del Milagro; Barrientos, Oliva V.; Martinez, Maria Jose
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Poster
El monte nativo de la región del bosque chaqueño en el arco noroeste de la provincia de Córdoba, Argentina es un ecosistema compuesto por una diversidad de especies vegetales autóctonos, que proveen a las abejas de una gran variedad de néctar y polen. La miel es producida por las abejas melíferas que se alimentan de las flores de plantas que crecen en la región. El objetivo del trabajo fue determinar las características nutricionales de mieles y polen del monte nativo del noroeste de Córdoba del departamento Ischilín.
EEA Manfredi, INTA
Fil: Aguilar, Roxana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina
Fil: Silva, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina
Fil: Fabro, Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina
Fil: Mohn, Cristian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extensión Rural Deán Funes; Argentina
Fil: Vigliano, M. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina
Fil: Barrientos, Oliva V. CEPROCOR- Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Córdoba, Argentina
Fil: Martinez, María José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina
Fuente
IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba,16 al 18 de octubre 2024
Materia
Miel
Valor Nutritivo
Honey
Nutritive Value
Pollen
Cordoba (Argentina)
Polen
Bosque Chaqueño
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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