Clasificación y empaque de kiwi en el sudeste bonaerense: Caracterización de la segunda calidad y el descarte

Autores
David, Maria Angela; Yommi, Alejandra Karina; Sanchez, Enrique Eduardo
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
l sudeste bonaerense (Partidos de General Pueyrredón, Gral. Madariaga, Gral. Alvarado, Balcarce y Mar Chiquita) constituye el principal centro de producción de kiwi del país, junto con el norte de la provincia de Buenos Aires (La Plata, San Pedro y Baradero). Presenta 530 ha distribuidas entre poco más de 30 productores, en donde Hayward sigue siendo el principal cultivar plantado. Éste se distingue por sus buenos rendimientos (que pueden alcanzar las 30-35 t/ha a partir del 8vo año), excelente sabor y capacidad de conservación.
EEA Balcarce
Fil: David, María Ángela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Unidad Integradora Balcarce (UIB); Argentina
Fil: David; María Ángela. Universidad Nacional de Mar del Plata (FNMDP). Facultad de Ciencias Agrarias (FCA). Unidad Integradora Balcarce (UIB); Argentina
Fil: Yommi, Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Unidad Integradora Balcarce (UIB); Argentina
Fil: Yommi, Alejandra. Universidad Nacional de Mar del Plata (FNMDP). Facultad de Ciencias Agrarias (FCA). Unidad Integradora Balcarce (UIB); Argentina
Fil: Sánchez, Enrique Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Unidad Integradora Balcarce (UIB); Argentina
Fil: Sánchez; Enrique Eduardo. Universidad Nacional de Mar del Plata (FNMDP). Facultad de Ciencias Agrarias (FCA). Unidad Integradora Balcarce (UIB); Argentina
Fuente
Visión Rural 24 (129) : 42-46 (septiembre- octubre 2019)
Materia
Kiwi (fruta)
Fruticultura
Rendimiento de cultivos
Empaquetado
Clasificación de productos
Kiwifruits
Fruit growing
Crop yield
Packaging
Grading
Sudeste bonaerense
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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