Experiencias en el manejo de enfermedades que afectan al cultivo de batata

Autores
Mitidieri, Mariel Silvina; Brambilla, Maria Virginia; Piris, Estela Beatriz; Barbieri, Martin Osvaldo; Ferrari, Martin Alejandro; Muñoz, Soledad; Sánchez, Florencia; Peralta, Romina; Manresa, Nicolás
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Los patógenos que afectan al cultivo de batata encuentran condiciones óptimas para reproducirse; la posibilidad de permanecer en las raíces infectadas y de allí pasar al plantín asegura su presencia en el cultivo y en la poscosecha. Este círculo vicioso puede convertirse en virtuoso si se adoptan prácticas adecuadas de manejo. La sanidad del material de propagación es la base del manejo de enfermedades en el cultivo de batata. El uso de raíces madres libres de inóculo y de guías sin raicillas han resultado muy eficaces para mejorar la sanidad. Los tratamientos preventivos por inmersión contribuyen a reducir la incidencia de enfermedades en raíces, plantines y guías. Es conveniente, además, partir de plantas libres de virus. Este trabajo contempla experiencias de manejo ensayadas en la EEA San Pedro y en campos de productores de batata de la zona. El texto refiere sólo a enfermedades causadas por hongos y bacterias, pero es importante tener en cuenta que las estrategias que apuntan a tener un material de propagación saneado deben contemplar el abanico de agentes de origen biótico que afectan al cultivo, incluidos nematodos y virus.
EEA San Pedro
Fil: Mitidieri, Mariel Silvina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
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Fil: Barbieri, Martin Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
Fil: Ferrari, Martin Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
Fil: Muñoz, Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
Fil: Sánchez, Florencia. Actividad privada; Argentina
Fil: Peralta, Romina. Actividad privada; Argentina
Fil: Manresa, Nicolás. Empresa Reina Batata SRL; Argentina
Fuente
Primeras Jornadas Nacionales de Actualización en Batata, organizadas por la EEA INTA San Pedro (Buenos Aires)
Materia
Control de Enfermedades
Enfermedades de las Plantas
Batata
Ipomoea batatas
Fungicidas
Organismos Patógenos
Disease Control
Plant Diseases
Sweet Potatoes
Fungicides
Pathogens
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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